菠菜能生吃嗎

　　菠菜是非常好的蔬菜，比如菠菜含有丰富的纤维素，能够促进肠胃蠕动，可以解决便秘的问题，对女性朋友来说还能够美容养颜，但专家明确表示，千万不能生吃菠菜一、菠菜可以生吃吗菠菜是不能生吃的因為菠菜含草酸較多的，在腸道內會與鈣結合成難溶的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收因此哪怕是凉拌，也一定要用开水焯一下，使其除去其中大部分的草酸另外，菠菜中很有可能会有农药的残留，生吃不卫生，口感也不是很好担心维生素流失的人们其实也可将菠菜用沸水过一遍，稍微的烫熟一下既可以然后捞出菠菜就可以进行凉拌了，这样的食用方法保留的维生素也是比较多的，也比较卫生二、吃菠菜的好处1、通肠导便，防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用2、促进生长发育，增强抗病能力菠菜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A，从而达到维护正常视力和上皮细胞健康的一个功效，还可以增加预防传染病的能力，促进儿童成长发育 、保障营养，增进健康菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用4、促进人体新陈代谢，延缓衰老菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康大量食用菠菜，可降低中风的危险5、洁皮肤，抗衰老菠菜中的营养物质具有促进培养细胞增殖的作用，既能抗衰老又能增强青春活力中国民间有将菠菜捣烂取它的汁液，每周用来洗脸的做法，连续使用一段时间，会发现的皮肤毛孔干净了，皱纹以及色素斑都减少了，从而达到保持皮肤光洁的功效三、菠菜不能和什么一起吃1、菠菜不能与豆腐同吃，容易造成肾结石2、菠菜不要和各类豆类同吃以及豆制品同吃，因为菠菜中的草酸容易与豆制品中的钙结合形成草酸钙而只是人体对钙的吸收不足；而这些钙呢，又容易沉淀在体内，造成肾结石 、菠菜不宜与补钙的保健品同吃道理同上4、菠菜不可以和韭菜一起吃，容易引起腹泻5、菠菜不可以与苋菜同吃