如何做出一碗美味的面条的汤底呢
2019-07-11 18:44 来源：密山养生网
如何做出一碗美味的面条的汤底呢
? ?中国人爱吃米饭，一般午饭和晚饭都是米饭配菜。不过对于北方人来说，他们爱吃面食，馒头和面条是常见的主食！面条也算是中国人的一种家常便饭了。不过说起面条的做法也是有很多花样的。因为可以做不同样的面条汤底。既然还是有那么多人喜欢面条的，那我们就来了解一下怎样才能做出一碗美味的面条的汤底呢？
?骨头要舍得放，先煮去血水（别怕丢失鲜味，倒掉），再砸碎熬煮（比较关键的一步）。
? 2、火侯
?强调一下要用大火，大火增加水中的动能，使水流动起到搅拌的作用。熬汤不是炖肉，小火一定是不行的。当然，这里的大火是相对的，如果锅小火也可以适当调小，主要看沸腾状况。
? 3、厨具选择及时间
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