六個月寶寶鯽魚湯做法有哪些

　　六个月的宝宝适当的喝一些鲫鱼汤，对他的营养补充比较有利，因为鲫鱼的营养价值就比较高，而且熬制成汤的话，更利于身体营养的吸收，对宝宝来说也是比较好的，但是很多的家长不知道怎么为宝宝制作合适的鲫鱼汤，所以大家可以了解一下推荐的做法一、挑选鲫鱼的注意事项：必须用活鲫鱼；鲫鱼最好是四至五寸长短1、收拾鲫鱼的时候一定要把鱼鳃、鱼肚子里面的东西都去掉洗干净，尤其是肚皮里面不能有黑膜，否则很腥2、收拾好的鯽魚要放置一會兒再做，這樣做出的魚（湯）鮮注意：什么调料也不能放在鱼的身上 、起油锅（少放一点油，油量决不能多），油热时把鲫鱼放入锅中（中等火量，火太大鱼就糊了），待鱼身两面变黄时，烹入料酒（或黄酒），马上盖上锅盖闷半分钟（为了让酒香味进入鱼中并去除鱼腥味），然后加入凉水（视个人喜好：水多熬出的鱼汤色味清淡，否则味浓-乳白色）放入姜块和葱段大火烧开后改用小火慢慢熬（大概用2个小时左右）4、关火前的五分钟再放入一点盐（根据个人的口味），还可以少放一点鸡精（也可以不放，鱼汤本身已经有鲜味了）5、鱼汤做好之后，最好是趁热喝即可喝白汤，也可以放一点作料：在每人的碗里撒一点白胡椒粉和香葱末，再盛入乳白的鱼汤，味道也很不错的其中的鱼肉还可以吃，而且肉质很嫩还有淡淡的清香和甜甜的味道一碗乳白色的鱼汤冒着热气，喝到嘴里的味道很鲜美生病的时候（不想吃饭），喝上一两碗鱼汤，既有营养又很清淡如果在鱼汤里面放豆腐，千万不要放冻豆腐因为鱼汤本身没有什么油脂，而且冻豆腐的味道会影响鱼汤本身的鲜味