炸餃子的做法0
2019-11-24 09:25 来源：密山养生网
在生活中我们做水饺都是将它煮着吃，其实水饺也可以过油炸，不过生活中谁叫过油炸，大多都是将饺子做成点心来吃，它的味道也非常棒，不过在炸水饺的时候也需要注意一些事项1空炸锅里垫上金属垫或锡纸，刷油防粘；可以直接炸饺子生坯，也可以把饺子先煮熟；2选择炸温200℃，把两种饺子分别放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为分钟(具体时间看上 况来调整)；炸至8分钟时，拉出炸篮将饺子翻身，刷油或喷油一次，炸制时间结束，即可取出食用(翻动时不用关机，直接拉出炸篮操作) 小贴士：1、两种饺子炸出来的颜色不太一样，生坯饺子不刷油直接炸制的，很脆很干香，熟坯饺子表面刷油炸制的，炸好的饺子更易上色，更润口些，按自己口感操作，味道都挺不错2、炸餃子的時間要靈活控制，根據上 況和餃子坯的大小做具體調整，炸到酥脆焦黃最好，最后幾分鐘可拉出炸籃注意觀察上色程度 、空炸锅里可垫上锡纸，刷油做防粘处理，需要注意的是，饺子面坯上刷油或喷油越多，口感就会越脆香，反之就是干香效果
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