台湾拔丝蛋糕的配方是什么永恒

其中还有一部分要寄给在老家的妻儿 吃过拔丝蛋糕的人，都会被这道小吃深深吸引，这种蛋糕吃起来非常松软，而且伴随着浓浓的香味，不仅如此，拔丝蛋糕还富含碳水化合物以及蛋白质等营养，吃起来也非常方便，值得一提的是，不同地方的人做出来的拔丝蛋糕可能会不一样，下面教大家做台湾拔丝蛋糕的方法。台湾拔丝蛋糕的配方：鸡蛋：600g细糖：400g盐：7g低筋粉： 50g泡打粉：10g全脂纯牛奶：100g拔丝蛋糕专用肉松：180g蛋糕油： 5g大豆油： 00g1：将鸡蛋，细糖，盐放进打蛋机中速搅拌均匀2：加入低筋粉，泡打粉高速打1分钟，再低速加入牛奶与专用肉松 ：加入蛋糕油高速1分钟换中速加入大豆油搅拌均匀即可装入模具8分满烘烤温度200/180烤 0分钟左右便可制作方法：1.配料：黄油120g、色拉油80g、糖粉180g、鸡蛋四个、白兰地10g、低筋面粉205g、泡打粉5g、马苏拉里芝士200g黑胡椒少许2.黄油切块软化，加入糖粉慢速混合均匀 .快速打发，分次加入鸡蛋和白兰地，混合至细腻有光泽4.分次加入色拉油，打至体积膨胀，颜色变浅；5.筛入低筋面粉和泡打粉。手动混合至无干粉；6.装入裱花袋，挤入模具四分满左右；7.放入适量的马苏里拉碎和黑胡椒混合物；8.在挤入蛋糕面糊，至磨具的八分满；9.放入德普烤箱，快热模式180度，烤制20min台湾拔丝蛋糕配方黄油120g糖粉180g低筋面粉205g马苏里拉200g色拉油80g白兰地10g泡打粉5g黑胡椒适量廿分钟耗时拔丝蛋糕的做法步骤1黄油切块软化，加入糖粉慢速混合均匀2、快速打发，分次加入鸡蛋和白兰地，混合至细腻有光泽； 分次加入色拉油，打至体积膨胀，颜色变浅；4、筛入低筋面粉和泡打粉，手动混合至无干粉；5装入裱花袋，挤入模具4分满左右6放入适量的马苏里拉碎和黑胡椒混合物；7再挤入蛋糕面糊，至模具的8分满8放入德普烤箱，快热模式180度，烤制20min；9美味就做好了这个比例是圆形纸杯 cm*5cm的纸杯最24个；黑胡椒可以用其他调味剂代替。