紅豆和赤小豆的區分

　　【导读】红豆和赤小豆的区分方法是什么呢豆科植物，在日常生活中还是比较常见的，人们饮食中也经常会有这种的出现赤小豆是红豆吗很多人將赤小豆稱作紅豆，其實赤小豆與紅豆還是有所區別的赤小豆一般作为药膳，而红豆主要是作为家常食用，下面会讲解红豆和赤小豆的区分

　　和赤小豆的区分

　　不少人认为红豆和赤小豆是一种豆类，实则不然红豆，又称相思豆，体积比赤小豆略大，外观呈圆柱形，熬煮的时候，只需熬制一会就粘稠了，常用来做豆沙包、红豆沙糖水之类的美食而赤小豆个头较小，呈细长形一般都比较难煮，通常用来煲汤或者煮粥，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用另外，赤小豆性质平和、味甘、酸，是一种丰富的小干豆在每100克的赤小豆中，含蛋白质20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纤维4.6克，钙67毫克，铁5.2毫克，还有磷，维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质由于赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益此豆还有 久食瘦人 的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用

　　祛湿经典食疗-薏米赤小豆

　　做法：薏米，赤小豆洗净泡2小时；把材料到进电饭锅煮开；煮开后继续煲2小时；加入片糖煮2分钟；焖多10分钟就可以吃

　　功效：薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效；赤豆味甘，性平能健脾利湿，散血，解毒含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1.B2,烟酸、皂甙等成分用于水肿、脚气；产后缺乳，腹泻、黄疸或小便不利；痔疮，肠痈

　　是不是所有人都能喝薏米赤小豆汤，有禁忌吗其实，这个汤是佳品，没有什么副作用，但针对不同的人，则可以适当地做一些加减法比如有的人偏寒，里面可以加一点温补的食物，像桂圆、大都可以；有的人失眠，体内也有明显湿腻的感觉，那就加一些莲子、百合；如果朋友痛经，可以把薏米去掉，熬点赤小豆汤，再加上一些片、大枣、红糖，喝下去暖暖小腹，也可以缓解疼痛关节疼痛的，加一些生白芍、生甘草，酸甘化阴养血除痹

　　告别大肚腩-陈皮红豆沙

　　做法：红豆泡软后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用细筛子滤去豆皮，加入切碎的陈皮茸煮十几分钟即可清甜的红豆沙细嚼之中带有一点点清香的陈皮味

　　功效：减少腹部脂肪堆积，帮你告别大肚腩能通小肠利小便去肿胀，另外此汤有调经通乳作用，对女性、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切此外，陈皮有化痰止咳、助消化的作用对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果

　　谁应该阅读《红豆和赤小豆的区分》答案是：几乎所有人都应该阅读《挑选海带的三步骤》是当代的热点话题，提供了许多实用的养生指南，通过阅读《红豆和赤小豆的区分》不仅能够了解的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生