孕妇可以吃连藕吗

莲藕是人们在生活中经常吃的一种食物，这种食物在国内的种植面积很广，尤其在我国的湖北地区，每年的莲藕产量都非常高，莲藕在不同的地方有不同的称呼，这是一种营养价值非常高的食材，比如莲藕富含蛋白质、碳水化合物以及胡萝卜素等等，那么怀孕期间的女性是否可以吃莲藕呢？孕妇可以吃莲藕吗？孕妇能吃莲藕。莲藕富含蛋白质和淀粉，这些都是怀孕期间孕妈每天都要摄取的营养元素，所以孕妇是可以吃藕的。生吃鲜藕还能有效治疗孕早期孕吐症状。莲藕对孕妇的好处：1、煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃、益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚。孕早期孕吐时可试着喝些鲜藕汁。2、莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血、增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。孕妇食用藕粉，能够提供自身及胎儿的营养吸收，提高孕妇免疫力，宝宝才能更好的发育。 、莲藕还具有通便止泻、健脾开胃的作用。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。孕妇食用莲藕可有效预防孕期便秘。4、莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。孕妇使用藕粉，能增进食欲，促进消化，保证孕妇自身能量的摄取以及营养的吸收。孕妇吃莲藕的做法藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用料：藕1节，食盐适量，醋适量，姜适量，生抽适量，耗油适量，植物油适量，麻油适量，白糖适量。1、将藕洗净去皮，切片，姜去皮，切成末。2、碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油，调成汁待用。 、锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中。4、加姜末、精盐拌匀，捞出来凉2分钟。5、再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。

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