中种椰蓉面包的做法

文章导读中种椰蓉面包是一道非常常见的家常菜，忙碌的工作结束后，回家坐上一道这样的菜，还能放松放松自己。这道菜的营养价值颇高，健康而营养，适合不同年龄段的人食用。而且，这道菜的颜色让人看起来就很有食欲。

1、把材料A的所有材料混合均匀，混合好的面团盖保鲜膜发酵到面团到2倍大。

2、将材料A发好的面团撕小块，把材料B中除黄油外的材料都倒入，混合揉成团，揉到面团表面光滑，双手撑开面团能拉出粗糙薄膜，然后丢人放软的黄油继续揉，揉到完全扩展阶段。盖保鲜膜，继续发酵到2倍大，用手指沾干面粉插入面团内，孔洞不回缩就可以了。

、发酵面团分割成小份，可以分五六个。

4、将分好的面团擀成圆饼形

5、椰蓉内馅包入。我顺便练习下包包子

6、包好后面团擀成椭圆形

7、再对折

8、在中间切五刀，不要切到顶部不要把顶部切断了

9、摊开面皮，小心点别太用力

10、面团卷起来或者对折，然后左右相反方面柠一下。

11、扭好面团向中心围成圆形

12、造型完，放在烤盘进行最后发酵（我用的三能金盘不需要垫油纸，有面包纸托的可以放入纸托中）发酵好后，刷上蛋液

1 、烤箱180度上下火，中层烤18～25分钟左右，温度只是给大家参考，每个人烤箱有自己合适温度和时间。一般上色均匀就好了。

14、再来照组合图

15、原谅我，馅料部分没有拍图，所以放最后吧，黄油切小块，在室温下软化，加细砂糖打至松发，分次加入鸡蛋，搅拌均匀，加入椰蓉，牛奶搅拌均匀，充分吸收水份，这样烤烤出来的椰蓉不会很干。

中种椰蓉面包这道菜做法简单易学，味道丰富，既是快节奏生活的产物，又是人们享受生活的乐趣所在。

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