涼拌紅薯粉的做法0
2020-01-12 05:37 来源：密山养生网
夏天人们喜欢吃红薯粉，尤其是凉拌红薯粉，口感好，不仅能够清热解暑，并且由于它是粗粮食材，经常吃能够有利于保持人体营养均衡凉拌红薯粉做法也是超级简单的，烹饪过程短，但是如果只有红薯粉干的话，那就需要提前泡水使之变软凉拌红薯粉食材明细主料：红薯粉辅料：胡萝卜1.干红薯粉一把2.用冷水浸泡至軟后撈出瀝水 .胡萝卜切丝，绿豆芽洗净沥水4.准备一大碗凉白开放一旁待用锅中烧开水，先下红薯粉汆烫一会儿，再下绿豆芽和胡萝卜丝烫半分钟即可全部捞出5.汆烫好后捞出即可放入事先准备的凉开水中搅拌冷却后捞出控水6.大蒜剁成蓉，葱切花7.将沥干水的红薯粉、绿豆芽、胡萝卜倒入大点的容器里，加入蒜蓉，葱花，一大勺的海鲜生抽，少许白糖，适量盐，少许白胡椒粉和孜然粉，一大勺油辣子和一勺食用油(这里用的是熟菜籽油，提前加花椒粒小火熬过的，也可以用橄榄油或色拉油或芝麻油)8.拌均匀，再加入花生碎拌匀即可(花生碎用烤箱烤熟后晾凉去红衣的，平时烤好密封放着当零食的也可以用少许油把生花生炒香，嫌麻烦直接换成熟白芝麻也行)9.盛出装盘即可1、先将红薯粉泡软，可以缩短煮制的时间，节省能源2、调料根据个人口味，喜欢吃辣辣的那就放油辣子
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