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新鲜羊肉番茄的做法

文章导读

想必大家听说番茄煨羊肉，就已经馋的流口水了，这种菜肴成为我们很多人，都特别喜欢吃的一种食物，而且番茄和牛肉中富含维生素，蛋白质等有营养价值的东西，日常使用，可以有效的提高免疫力和抵抗能力，对于番茄煨羊肉的做法不是很了解，也不知道怎么做出来才比较好吃，

做法一：

主料：羊肉(瘦)300克，土豆（黄皮）300克，

调料：酱油5克，料酒10克，甜面酱15克，盐5克，大葱15克，姜5克，白皮大蒜5克，八角3克

做法

1.土豆洗净，去皮，切成滚刀块；

2.土豆用热油炸透，呈金黄色捞出，沥净油；

3.羊肉切成2厘米见方的块，用开水焯一下，捞出沥净水；

4.放在锅中加调料和水，上微火炖至八九成熟；

5.加入炸好的土豆同炖几分钟，倒入沙锅内即成。

做法二：

1.下锅焯一下

2.锅里放少许油、葱10克、姜10克、将焯好的羊肉放入，翻炒片刻

3.加入料酒10克、酱油15克、白糖5克、盐15克、少许的水煮1个小时至熟

4.土豆切块用另一个锅、加少许油慢慢炸熟

5.将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中

6.再倒入炸好的土豆

7.再少烧片刻汤汁收好即好

羊肉对于气血不足，虚劳羸瘦；脾胃虚冷，腹痛，少食或欲呕，肾虚阳衰，腰膝酸软，尿频，阳痿等有很好的疗效。

番茄煨羊肉的做法，也并没有我们心目中想的那么范畴，只要我们备足原料，按照正在方法一步一步的来，都可以品尝到番茄牛肉的美味，在日常使用羊肉的时候，一定要清洗干净在进行使用，不让回很腥的。

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