柚子茶為什么苦

　　柚子茶，顾名思义，就是一种用柚子制作而成的茶柚子对于人体健康，还是大有裨益的，这是因为柚子的营养价值是很高的，和柚子茶，也可以达到清火降火、提高人体免疫力的问题但是很多人会发现自己泡出的柚子茶苦那么，柚子茶苦的原因是什么呢下面将对此进行介绍一、蜂蜜柚子茶苦可以喝吗蜂蜜柚子茶苦是正常的，也可以喝，完全不用担心一般自己制作的蜂蜜柚子茶多多少少都会带有苦味，这是因为柚子皮中柚皮苷成分，它所带来的味道就是我们尝到的苦味，这种物质在蜂蜜柚子茶的制作过程中被释放出来，但是它对人人体无害，饮用有微微苦味蜂蜜柚子茶也是不错的二、蜂蜜柚子茶为什么会苦这时又有些人要问了，为啥别人做的很好喝，而自己做的却苦的喝不下去呢?蜂蜜柚子茶为什么会苦?看完以下原因你就明白了1、蜂蜜放得太少蜂蜜柚子茶在封罐的时候会加入蜂蜜，但是如果蜂蜜的量加得不够的话，不能很好的掩盖柚子中的苦味，所以你才会觉得柚子的口感不佳2、白瓤过多在剥削柚子皮的时候要很薄，如果柚皮中所带白瓤过多，制成的蜂蜜柚子茶就会更苦，可见削柚子皮是一个很关键的步骤，不要急，一定要尽量的削薄一点 、腌制不够充分制作蜂蜜柚子茶有一个去苦味的环节，一般将食盐将柚子皮揉搓、腌制，如果腌制时间不够或者跳过这一步骤的话，制成的柚子茶会带有明显苦味4、柚子本身的原因其它原因都找高了，还有一个原因不能遗漏，就是柚子本身就有问题不同柚子的品种所带有的苦味含量可能不同，所以选择柚子是一个关键三、蜂蜜柚子茶苦怎么补救花了很多心血熬制出来的柚子茶太苦吃不下，但是丢了又可惜，有什么的办法可以补救柚子茶的苦呢?有以下两种：1、再加点蜂蜜或冰糖最为直接的方法就是继续加蜂蜜掩盖掉柚子茶中的苦2、再放一段时间蜂蜜完全浸入柚子需要一定的时间，我们可以将刚做好的柚子茶先放一点时间再饮用，苦味的口感会有所减轻哦