百香果皮做果脯

　　百香果的果皮也能够做成果脯，味道非常的好吃，起来酸酸甜甜，百香果皮做成果脯的方法也比较简单，要把新鲜的百香果用刀从顶部切开来，然后，把里面的籽和汁扒出来，把百香果的果皮放入冰糖，直到等到冰糖完全的融化，然后再进行熬制平时适当的吹些对身体是有好处的百香果皮怎么做果脯1. 新鲜的百香果用刀在顶部切开，用勺子把里面的籽和汁挖出来倒入密封罐中，加入二斤冰糖，最好每天都上下晃动几下使其均匀，待冰糖全部融化即可每次飲用的時候只需要兌涼白開就好，酸酸甜甜的，好喝的不要不要的!2. 做完果蜜剩下的果皮，用削皮刀去外皮露出紫紅色的肉殼，然后把肉殼一分為二，用不銹鋼勺子刮去里面白色殘留的部分使其光滑，待用 . 把收拾好的肉壳切条，我切的这些果皮大约有二斤左右注意不要切太细，太细做成果脯后会硬不好咬 . 不粘锅(一定要不粘锅啊!否则糊的会让你哭，我用的是特百惠的炒锅)底部放入六两冰糖，上面倒入果皮，盖锅盖，电磁炉 00瓦;待底部看见糖汁时，转大火1600瓦，这个过程很容易糊锅，一定要勤翻;待冰糖全部融化，转中火600瓦，继续勤翻，慢慢靠到看不到糖汁;待糖汁基本木有的时候，转最小温度120瓦，把果肉靠锅边铺好，不盖锅盖，慢慢烤就好，不用翻炒，这么低的温度是不会糊锅的!大约烤一两个小时果肉变干就可以关火OK啦!5. 整个熬制过程大约三四个小时，对锅的要求比较高，我用的是特百惠家的炒锅刚开始熬时需要锅盖，其余时间都不用糖汁靠干之前手一定要勤，多翻翻!吃百香果的注意事项1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食2、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的 、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质