痛風病人飲食大全能吃的不能吃的全在里面了

　　痛风是一种高尿酸引起的关节性疾病而导致体内尿酸过高的原因就是嘌呤代谢紊乱因此，患有痛风疾病的患者，在饮食上嘌呤的摄入有很大的讲究因為病人的體內嘌呤無法代謝，那么就得少吃含有嘌呤的食品，否則就會引發疾病的發作，非常的痛苦很多痛风疾病患者知道不能食用高嘌呤的食品，但是食物种类太多，具体哪些能吃哪些不能吃，也不是非常能分的清楚今天就来给大家整理，痛风患者适合吃哪些食物和不适合吃哪些食物一起来看看吧 【痛风简介】 痛风是一种因嘌呤代谢障碍,使尿酸累积而引起的疾病,属于关节炎的一种,又称代谢性关节炎女性一般在50岁之前不会发生痛风,因为雌激素对尿酸的形成有抑制作用;但是在更年期后会增加发作比率由于尿酸在人体血液中浓度过高,在软组织如关节膜或肌腱里形成针状结晶,导致身体免疫系统过度反应(敏感)而造成痛苦的炎症一般发作部位为大拇趾关节,踝关节,膝关节等长期痛风患者有发作于手指关节,甚至耳廓含软组织部分的病例急性痛风发作部位出现红、肿、热、剧烈疼痛,一般多在子夜发作,可使人从睡眠中惊醒痛风初期,发作多见于下肢 【最适合痛风病人的食物】 痛风病人的饮食是需要格外注意的，因为可能由于饮食的不注意，会造成疾病的发作甚至是恶化但是如何痛风病人合理膳食，那么也会减少痛风的发作，并且降低痛风恶化的风险因此饮食的注意是非常重要的那么痛风疾病患者适合吃哪些食物呢哪些食物有助于通疾病的康复呢一起来看看吧 1、萝卜 属碱性食品，含有多量的水分和维生素，而含嘌呤成分很少生食、凉拌、煮食或煨汤均可 2、卷心菜 卷心菜又叫做包菜，而且卷心菜的成分里面几乎没有嘌呤的存在，但是却含有大量的维生素c，因此常吃卷心菜能够达到使体内有害物质排泄的作用因此，痛风之人宜食之物 、马铃薯 是一种碱性食品，基本上不含嘌呤，同时还含有大量的维生素C和丰富的钾盐，可以碱化尿液并有利尿作用 4、芹菜 芹菜中含有丰富的维生素和矿物质，基本上 不含嘌呤 5、黄瓜 黄瓜是属于一种碱性的食物，而且黄瓜含有丰富的维生素C、钾盐和多量的水分中医认为黄瓜有除热、利水、解毒、生津止渴的作用可帮助排泄出多余的尿酸，吃生或作凉拌菜皆可 6、青菜 俗称白菜、菘菜，基本上不含嘌呤，它不仅含较多的维生素C和钾盐，而且还属一种碱性食物所以，痛风患者一年四季均可常吃 7、茄子 有活血消肿、祛风通络、清热止痛的作用它不仅是一种碱性食品，同时几乎不含有嘌呤物质，还有一定的利尿功效，适宜痛风病人经常食用 8、甘薯 基本不含嘌呤的食物，故痛风之人适宜以之代粮，常吃多吃 9、南瓜、玉米 南瓜属低能量、碱性果蔬，尿酸易溶解于碱性食物将含嘌呤甚少的玉米和南瓜一起煮成糊，更适合肥胖的痛风患者长期食用 10、冬瓜 冬瓜本身含多量的水分和丰富的营养，特别是维生素C的含量特别丰富，这对痛风病人的尿酸偏高者，有促进尿酸的排泄作用，故痛风之人可常食之 11、葡萄 急性期痛风患者在康复阶段选择，可以缓解症状 12、西红柿 西红柿中含有较多的碱性成分以及维生素，是痛风病患者需要的营养物质 1 、苹果醋加蜜糖 这是西方传统的治疗方法，经多项临床测试证明有效苹果醋含有果胶、维他命、矿物质（磷和钾）及酵素苹果醋的酸性成份具杀菌功效，有助排除关节、血管及器官的毒素经常饮用，能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮用 14、鸡蛋、牛奶 鸡蛋与牛奶市人们最熟悉的食品鸡蛋与牛奶中均含有丰富的蛋白质，可提供人们必须的氨基酸此外，尚含有其它多种营养成分，但它们所含的嘌呤量却较低，远远低于各类肉类、鱼类、所以鸡蛋与牛奶是痛风病人最适宜的营养补充剂 15、主食 米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等 【痛风病人不能吃什么】 说完痛风病人能吃什么，下面就要来和大家详细聊聊，痛风病人不能吃什么了这是非常关键的，吃对了没关系，吃错了那可就是非常危险的痛风病人的饮食最好是低嘌呤、碱性食品禁忌食用高嘌呤，酸性食品那么哪些是高嘌呤、酸性食品呢 肉类：各类荤菜都含有一些嘌呤成分，但在数量上有差别含量最少的是鸡蛋与牛奶，其次是鳝鱼、白鱼、扁鱼、鲢鱼、河虾、龙虾等，含量较多的包括各类家禽及家禽肉，例如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅、兔、鸽肉、海鲜等含量极高的有各种动物内脏尤其是脑、肝、肾、心、沙丁鱼、凤尾鱼、肉汤等 蔬菜：嘌呤含量较多是蔬菜有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黄豆及其制品、花菜、豆角、大叶青菜等 水果：一些酸性的水果也不适宜痛风病人食用，例如：李、梅、草莓、桃子等 【痛风病人饮料的选择】 在饮料选择上，痛风病人也是需要格外谨慎的，尤其是酒类饮品，是一定不能喝的，那除了酒类，还有哪些饮料不能喝呢最适合痛风病人的饮料是什么呢 哪些饮料不能喝 饮酒：易使体内乳酸堆积，乳酸对尿酸的排泄有竞争性抑制作用故虽1次大量饮酒，亦可使血清尿酸含量明显升高，诱使痛风发作慢性少量饮酒，会刺激嘌呤合成增加，升高血清和尿液尿酸水平 啤酒：含有酒精的成分，故应避免饮用 茶叶：含有少量的嘌呤成分及兴奋剂咖啡碱，所以对痛风病来说，饮茶应有所限制，而且不宜饮浓茶 酸奶：因含乳酸较多，对痛风病人不利，故不宜饮用 水是痛风病人最好的饮料 由于尿pH 6.0以下时，需服碱性药物，以碱化尿液，利于尿酸的离子化、溶解和排泄因此，要多饮水稀释尿液，每日液体摄入总量需达2500～ 000 ml，使排尿量每日达2 000 ml以上，防止结石的形成为防止尿液浓缩，让病人在睡前或半夜饮水准确记录病人的饮水量和尿量