虾的营养价值和吃法

虾是中较为常见，也最受欢迎的之一，而虾的吃法也是有很多的。不过，为了可以更加的吃虾，需要知道的是虾不能和什么一起吃。接下来，就为大家介绍一下虾的价值和吃法吧。

虾的营养价值

丰富的矿物质。首先虾富含很多无机盐哦，就是我们通常所说的矿物质，什么铁呀，磷呀等含有得相当的丰富，常吃虾可以改善我们的哦，让我们的身体素质奔着赛亚人就去了。丰富的矿物质也能提高我们的免疫力，对来说，吃虾还能提高其生殖功能，对身体早衰也有很好的抑制功效。

氨基酸，微量元素。虾还含有丰富的氨基酸，经常食用虾，对我们脑部细胞的发育和滋养都有很好的效果。而且吃虾还能帮助胸部的血液循环，帮助后产后妇女下乳汁哦。虾还富含许多微量元素，其中碘和硒含量尤其丰富，碘可以预防大脖子病的发生，还能促进我们身体的发育。而硒则有很强的抗癌防癌的功能，所以多吃虾对我们预防也很有帮助哦。

安神聚神。具研究表明，虾还含有一种类似于镇静剂的物质，这种物质能平缓我们紧绷的神经，对治疗神经衰弱，神经敏感都很有效果。所以经常失眠或者多梦，抑郁的朋友，不妨做点虾来改善下自己的脑子吧。虾里面还含有三种脂肪酸，这三种脂肪酸能滋养我们的神经，让我们的精神可以高度保持集中，所以学生或者高考考生都可以吃一些虾，补脑的同时，也能集中精神学习哦。

下面，要为大家推荐的就是关于虾的营养，快来学两招吧。

虾类的营养食谱

炒虾肉

原料：韭菜适量，鲜虾250克，生 片。

制法：将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜略炒，与虾一起上碟即可。

蒸虾仁

原料：虾仁15克，海马10克，公鸡1只，调味品及清汤适量。

制法：将公鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净，泡放在鸡肉上，加调味品、清汤，蒸至烂熟即可。

米酒炒大虾

原料：对虾 00克，米酒适量，生姜 克。

制法：将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出，加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。

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