【味精】节能

简介味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率。味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。

季节全年

▸功效与作用1、引起人们食欲

味精不能给予人体直接的营养物质，但是烹饪时加入味精，易引起人们食欲，助于提高食物的消化率。

2、对部分病情有疗效

味精里的主要成分谷氨酸钠对胃酸缺乏、慢性肝炎、神经衰弱、肝昏迷、癫痫病、等病有治疗作用。

▸营养价值(好处)味精的化学名称叫谷氨酸钠，由大豆、小麦面粉及其他含蛋白较高的物质。 ▸副作用(坏处)长期过量食用味精可能导致视膜变薄、视力下降，甚至失明。 ▸能吃吗味精不能直接食用，应加入食物中。烹饪时，在快出锅时加味精最健康。味精里的主要成分谷氨酸钠对胃酸缺乏、慢性肝炎、神经衰弱、肝昏迷、癫痫病、等病有治疗作用。 ▸怎么吃味精是一种调味品，易溶于水，能给植物性食物以鲜味，给肉食以香味。在汤、菜中放入少许味精，会使其味道更鲜美。有时，味精还能恢复食物在调制过程中丧失的香味。

所以不要将味精与汤、菜放在一起长时间煎煮，必须在汤、菜做好之后再放。 ▸禁忌人群记忆障碍患者、高血压、孕妇及婴幼儿、老人和儿童也不宜多食味精。 ▸适宜人群一般成年人均可食用味精。 155968阅读苏打水是很常见的一种饮品,味道有点酸酸的,可以解渴,而且苏打水是弱碱性的,而我们每天吃的食物大多都是酸性的,所以多喝有点碱性的苏打水对身体是很有好处的,可以让人体内的酸碱均

标签：苏打水,味精,饮品, 15796阅读味精是我们烹饪的常用调味料，但你可知还是什么菜都能放味精的，有五种菜绝不能放味精。一、炒肉菜不用加味精肉类中本来就含有谷

标签：家常菜,味精,中毒 4521阅读味精也叫“味之素”，是普遍的一种调味料，主要成分为谷氨酸钠。味精的作用是给食物形同代工。而当苹果(465.25,-4.20,-0.89%)、三星等外敌压境时提鲜，在我国做菜和做汤时通常都用于调味。我们都知道味精吃太多没有好处，这个原因是：味精在100

标签：味精，炒肉菜，放醋， 1810阅读 味精是我们烹饪中常常可以用到的调味品。在做菜的过程中点一点味精可以提鲜，所以说，我们炒菜的过程中加一点味精，让汤鲜味美，但是如果味精摄入过量的话，会对我们的人体有很大的

标签：味精201 - 1249阅读味精是我们生活中经常会用到的一种调味品，人们在做菜的时候，经常会用到它，为的是和盐一中和后，就不会觉得菜咸。尤其是很多时候人们在做饭的时候如果做得咸了就会放一些味精，这样就

标签：味精,调味品,谷氨酸纳 11 6阅读人们常说：“生活就是柴米油盐酱醋茶”可是想让生活过的有滋有味，饭菜吃的美味可口，那么调料是必不可少的。可是味精和鸡精哪个更好，哪个更适合烹饪?这个问题是仁者见仁智者见智。但

标签：鸡精,味精 59 5阅读 和唾液、胃肠液、血液等一样都属于人体的体液，但唯有 的气味最为显着。 不像其他体液那样单纯，它是一种混合液。 中除了精子以外，其他精

标签： 522820阅读导语：吃对食物可提高智力。而某些食物则影响警觉度、记忆力、情绪和神系统，危害大脑健康。大众养生最新载文，刊出经研究证实的“6种最伤大脑的食物”。标签： 1742阅读鸡蛋是我们生活中常见的食品，不正确的吃法对我们的健康有着不良影响。在生活中，我们应注意以下误区。天天吃鸡蛋死得更快?标签：- 0 258 8阅读油麦菜是很多人喜爱的选择，这样的蔬菜在吃的时候，对人体维生素补充非常不错，而且长期吃油麦菜，在对身体上也不会有威胁，那油麦菜的做法大全中，都有怎么样的制作方法呢，油麦菜在制

标签： 18 51阅读狍子肉吃的时候，因为肉质比较发干，其中的瘦肉居多，适合在饮食上将其当做馅餠，或者是包子制作。不过狍子肉怎么做好吃，可并不是这一种。晾干的肉条也很好吃,做法肉切拇指粗条在使用

标签： 15118阅读大青虾经现代科学证实，常吃对人体的好处很多，可以提高人体免疫力，使人少生病，可以预防癌症的发生。大青虾的做法很多，大青虾怎么做好吃，红焖大青虾最好吃。红焖大虾是宴席上

标签： 7228阅读现在我们的生活节奏都是很快的，做什么都要讲究效率，特别是在做饭上，很多人都会感觉很麻烦的，想要快速的做饭的工具，高压锅就很受欢迎，用这样的锅做饭是很快的，也符合了我们现在人

标签： 4504阅读中医认为血虚是由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养，使脏腑组织的功能恢复正常。因此，如果你血虚，要常吃补血的食物。下面为大

标签： 4290阅读乌龟蛋就是乌龟的卵，它的营养价值是很高的，大家在平时吃过乌龟蛋吗，它的食疗价值是很高的，最大的功效就是能够防止动脉硬化的出现，现在的动脉硬化已经是很常见的现象了，动脉硬化不

标签： 9阅读粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。标签： 2998阅读市场上买回一块猪肾，究竟要怎样做菜好吃呢?这对于不怎么懂做菜的人来说，是一件很头疼的事情。而其实，猪肾是一种非常好的食物，讲究制作方法，不仅可以让您品尝到它的美味，还可能帮

标签： 2969阅读最危害健康的十种食品添加剂：比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠，过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。专

标签： 2915阅读紫菜蛋花汤营养丰富，制作简单，备受大家的喜爱。紫菜蛋花汤的主料是紫菜和虾米以及其他的辅料，搭配起来非常美味。今天就来教大家要怎么做紫菜蛋花汤才会比较好吃。标签： 26 0阅读对于面筋我想大家应该是很熟的吧?面筋是一种具有一定营养价值的食物，受到很多人的喜爱。面筋中含有大量的蛋白质等等，面筋的蛋白质含量高的难以想象，就连一般的鸡肉，鸡蛋都比不上它

标签： 1750阅读鱼翅是非常美味营养的，而且味道鲜美，鱼翅的做法有很多，还可以煲成美味营养汤。红烧、煎炸……自己喜欢怎么吃，就怎么做。鱼翅的颜色有很多，大家在超市或者集市购买的时候要学会购买

标签： 1741阅读鸡精已经成为了每家每户必备的调味品，在鸡精诞生之前，我们一直是在用味精进行调鲜。而在味精发明之前，您知道是用什么吗?香菇粉?味精于20世纪初诞

标签： 1272阅读鸡汁豆腐串是一种创新的食物，它的主要材料是豆腐，我们知道豆腐是属于豆制品的食物，它能够有效的帮助人们进行消化的工作这样就减少了食物堆积的现象。想要吸收到食物的营养，唯一的方

标签： 1249阅读每一种食物包含的元素都是多种多样的，可能其中的某一种对人体有利，可另一种却有损害健康的危险!所以一起来了解有可能造成您不孕的食物吧!辛辣食

标签： 1118阅读抄手的主要是阿四川或者是南方地区的一些特色产品，又称为云吞，日常生活中的也是比较常见的一种美食，主要是一些用面粉和一些清水室内有一些现在包吃，让生活中的很多人都想要哦吃一些

标签： 1112阅读生活中常见的食物有很多，在对食物选择的时候，要对食物的各方面进行很好的了解，这样吃的时候，对自身健康是不是有帮助，也是有着很好的认识，很多人在选择食物的时候，都是随意的进行

标签： 107 阅读鸡粉和鸡精其实在生活中都是作为我们烹饪的一种材料。这很多人会把积分还有 混为一谈，实际上这两者的食用是有区别的，那么下面我们就去了解一下鸡粉还有鸡精的区别所在，只有了解了

标签： 10 6阅读大部分人都爱吃炒饭，特别是剩下的米饭，扔了挺可惜，第二天炒一下就会很好吃，也许大家都感觉炒饭很简单，也很容易操作，都是想把炒饭真正的做好吃，还是需要一定功夫的，今天我们介绍

标签： 922阅读鸡精是一种在烹饪时所必须要用到的调味品,大部分人都以为鸡精是用鸡认为人材料制作而成的其实这个看法是错误的,其实鸡精跟味精一样只不过鸡精是从味精本身上面从养鸡到养猪进一步提炼而成.在味道

标签： 826阅读女性在月经期间，有很多事情需要注意的，尤其是要注意饮食上，这样对腹部才会有好的保护，很多女性在月经期间，饮食都是没有注意，导致身体出现一些问题，使得身体有一些疼痛感觉，这样

标签：