猪肝炒木耳的功效明年

猪肝泥的制作方法

文章导读 大学同学跟我说，猪生来就不健康所以不应该多吃。当然她只是开玩笑而已。我记得我当时没什么大的反应，只是笑了笑。她见我这样便说，忘了你是不与猪打交道的人了。对啊，因为这个我对有关于猪的话题其实是很少提及的。

制作方法  

1、先将买来的新鲜猪肝洗净，切一块（大小比实际食用量多一点），具体大小大概比手掌小一点的样子

2、隔水蒸约10分钟。

3、趁热取出猪肝（之所以要趁热，是因为猪肝一旦变冷，会变得很硬，不利于研磨）

4、将边缘切去（因为蒸好的猪肝边缘会比较硬，很难研磨，这也是为什么要取比实际食用量多一点去蒸的原因）

5、将猪肝切成小块，放在滤网（见下图）上进行研磨，注意滤网要扣在研磨器配套的小碗上（两个小碗都可以）

6、研磨最好使用钢勺，研磨时需要用勺背用力碾压，肝泥会从滤网反面挤出来，细得象粉末一样，毛茸茸的，这时候就用勺子来回刮滤网的反面，将肝泥刮到小碗里就大功告成了！

温馨提示：

猪肝含的铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，一般过四个月后能吃辅食的宝宝都能吃点猪肝泥了，要根据自己宝宝的情况来喂养，宝宝第一次吃要少量喂，等适应后才能慢慢添加喂养猪肝泥。宝宝要是消化和吸收的好一般宝宝六个月的时候就可以的，但是宝宝肠胃的吸收要不好的话可以延长一些的，可以等宝宝7，8个月之后才可以的。

凡是对宝宝有利的东西，我相信家长会不遗余力。所有的家长都希望孩子能够健康成长，所以才会有“望子成龙望女成凤”一说。希望每个小孩都能够有一个快乐美好的童年，每个家庭都能因此而幸福美满。那么，给孩子做猪肝泥吧！

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