海参和牛奶能一起吃吗

海参和牛奶能一起吃吗 文章导读

海参是非常受人喜欢的海鲜之一，具有补肾益精、通便利尿等作用。海参中的胆固醇含量比较低，老年人、冠心病、肝炎等患者吃海参是非常合适的。虽然海参的营养价值丰富，但有些东西是不能跟海参一块吃的，这就是我们常说的食物相克。那么，海参和牛奶能一起吃吗？会不会对身体有危害？

不能。

越是高蛋白越是高负担,也可以讲越是高营养越是高负担。

太高的蛋白质对肝肾的负担很重,所以最好不要把这类高蛋白的东西吃太多,在好的东西都要知道适量,不然的话会对肝肾造成损伤。

这个也是为什么肝肾功能不好的人不能只高蛋白的原因,这个世界很公平的,利弊往往都是双方面的。

吃海参要注意什么

每天食用别超一只

对于体质虚弱的人来说，每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说，特别是气候较为干燥的地区，过食海参应考虑到“上火”的问题。因此，每天食用海参最好不要超过一只。

春季应少食海参

需要提醒的是，春天是容易上火的季节，尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意，勿过多食用易使人上火食物，海参也包括在内。因此，春季吃海参应再减量。

肾功差者应少食

海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。

不宜与含鞣酸水果同食

海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。

烹调方法切忌深加工

从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这种做法最有利于海参自身营养的释放。红烧等烹饪方法则不太适合。

海参食疗方案

海参猪蹄治脑血栓

配方：海参4个，猪蹄2个。制法服法：将水发海参和洗净猪蹄入锅煮熟食之。老年体弱、便秘、动脉硬化者均可食用此方。

海参冰糖黑木耳治贫血

配方：海参(干鲜品均可)1个，冰糖、黑木耳适量。制法服法：将海参、黑木耳洗净，然后与冰糖同入锅中，加适量水，文火炖烂。每日服1次。