拉美牛油果飛入中國尋常百姓家的背后

　　50岁出头的郭明霞已经不记得从什么时候开始喜欢上吃牛油果的“四五年前，我第一次在超市看到牛油果，长得像手雷一样，图新鲜买了一个，结果吃不惯，吃了一半，扔了一半”她对新华社说 但是，在了解牛油果的營養價值以及多樣的食用方法后，熱愛美食的她逐漸愛上了這種來自拉美的水果，每周都要吃上一兩個郭明霞口味的改变，发生在中拉贸易结构日趋多元化、农产品贸易提质升级的大背景下 供需互补 牛油果的火爆是最近几年的事据联合国商品贸易统计数据库数据，2010年，中国进口牛油果仅1.9吨，到2015年猛增至1.6万吨，主要进口来源国为智利、墨西哥、秘鲁等拉美国家 牛油果以及其他农产品的大量进口正在悄然改变中拉贸易结构十几年前，中国从拉美进口大量原材料和初级产品如今，中国已成为拉美农产品的主要进口国之一，而对更多高端农产品的进口让中拉贸易结构朝着更加合理、可持续的方向发展 对此，中国社会科学院拉丁美洲研究所副研究员 解释道，拉美农产品之所以在中国市场“高歌猛进”，一方面是由于中国对各种高品质农产品的消费需求不断增加；另一方面，一些正在进行经济结构调整的拉美国家也“盯上”了中国广阔的市场，不断推动对华农产品出口多元化 此外，“拉美和中国在农业领域的互补性较强，” 说，与中国主要出口劳动密集型农产品相反，拉美地区因耕地资源丰富主要出口土地密集型农产品 优势多样 哥斯达黎加是世界上最大的鲜菠萝出口国，主要出口品种“黄金菠萝”享誉全球今年 月，哥斯达黎加获得对华出口菠萝的许可哥方表示，除新鲜菠萝外，还将把冷冻菠萝、果汁等附加值高的产品带到中国 此外，秘鲁和智利的鱼粉、古巴和巴西的食糖，以及牛油果、樱桃等水果也都具有地方特色优势 除了在农产品供需两端的天然互补外，中拉在贸易便利化、动植物检验检疫领域的合作也助推了拉美农产品的热销中国已与智利、秘鲁、哥斯达黎加等拉美国家签署自贸协定，在农产品关税政策和通关手续上互利互惠 另外，反季节销售也是拉美农产品出口中国的另一大有利条件“我们通常在11月到次年 月向中国出口水果，”智利一家公司中国区总经理马塔马拉告诉，“这样不仅能避开本土厂商竞争，让中国消费者一年四季都能吃到新鲜水果，还可以趁着春节期间提高销量、推广品牌” “互联＋”和电子商务平台的拓展也是拉美高端农产品不断热卖的重要原因从拉美进口的樱桃、牛油果、菠萝、芒果等水果最初都是通过电商推广才逐步打开销路，赢得口碑后，再大举登陆超市、水果店等终端销售平台，占领鲜果市场 政策铺路 放眼未来，中拉农产品贸易前景广阔在中拉“1＋ ＋6”合作框架中，农业是重要合作领域之一在去年底公布的第二份对拉政策文件中，中国政府再次明确表明扩大农产品贸易、推动中拉农业合作的意愿 此外，中国还和巴西共同设立了科学联合实验室，和智利设立了示范农场，和古巴设立了农业示范园等，为提高中拉农业生产率、加强农业技术交流创造了有利条件 值得注意的是，中国对拉美农产品贸易长期存在较大逆差据商务部最新统计数据，2016年1月至9月，中国和拉美及加勒比地区农产品贸易总额达到262亿美元，其中92.8%是拉美对华出口 对此， 建议，中国应进一步推动农业供给侧改革，提高农产品竞争力，将农产品贸易结构从劳动密集型农产品向资本型、技术型农产品升级，以增加对拉美出口 “随着中国和拉美国家推进农业技术交流，加强加工产业合作，完善农业基础设施，中拉农产品贸易未来潜力巨大，” 说，无论中国还是拉美，都应关注因消费差异而带来的产品多样化需求，通过提高农产品附加值，推动农产品贸易提质升级