怎樣挑選核桃專業人士介紹方法

　　每年到了中秋节左右的时候，也就是各个地方核桃成熟的时候，这时候就会迎来核桃的大丰收，所以在秋冬季节的时候，人们吃核桃是最多的，吃核桃可以补充丰富的营养，很多父母们会给孩子多吃核桃，因为孩子吃核桃有很好的健脑作用，不过在购买核桃的时候，学会下列这些挑选方法是很有必要的怎样挑选核桃看核桃皮上的花纹，如果花纹相对多且浅，一定是不错的核桃因為這花紋在核桃生長過程中為核桃輸送養料，花紋越多，核桃吸收的養料也會越多在市场上销售的核桃很多经过漂白液漂白过，外观好看了，但是却害了消费者因为好些核桃的壳并不是完全密封的，泡得太久容易导致漂白粉水进入核桃内部，从而危害消费者的健康所以嗅核桃很有必要，如果有清香味或者无味，则这类核桃可以购买，如果有漂白粉味或者霉味、酸味等异味，最好别买在手里掂量掂量拿核桃在手里掂量掂量，如果核桃相对较重，十有八九是好核桃不要只看大小，要更多的考虑核桃的重量见过好多个大的核桃，可里面却是瞎仁，而不少个头特别小的核桃里面的仁却是饱满的观察核桃仁任意挑选一个核桃，砸开，观察里面的核桃仁，若是外面的黄皮色泽艳，特别饱满，则此核桃必定是好核桃若是核桃仁呈黑色或者棕色或者有黑斑，这种核桃还是少买为好取出核桃仁若是核桃仁取出不易，且很难囫囵地取出来，说明此核桃为夹瓤核桃，建议少买剥核桃仁外的黄皮，剥的过程中注意一下手指，看看是否有黄皮和手指黏连，黄皮内侧是否有一层透明薄皮，且手指上是否有一层油，若是三者都有，则此核桃为新鲜的好核桃把剥皮后的白核桃仁放进嘴里咀嚼，若是又香又脆，且没有其他怪味，则为好核桃，若是味道不纯或者有怪味，则建议不要买