適合不同體質人谷雨后藥膳妙方

　　[导语]谷雨节气，随着气温迅速回升，降水增加，湿热交加，让人一整天感觉很不舒适全国名老中医学术经验继承人、专家指出，谷雨养生除了早睡早起、平心静气以养肝外，可选择静中有动的运动如太极拳等，运动时不宜出汗过多，以免阳气外泄

　　饮食方面，应注重清热健脾祛湿，益肺补肾，在日常生活中，多吃一些祛湿利水的食物即可包括赤豆、黑豆、薏仁、山药、冬瓜、藕、海带、鲫鱼、豆芽等，比如在早晨煮稀饭的时候，可多加一些薏仁、赤豆等多进食玫瑰花、佛手、陈皮、白术等

　　同时，要少食酸性食物和辛辣刺激的食物可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，诱发疮痈疖肿等疾病 9健康就不同体质的人介绍一些食疗药膳，供大家参考：

　　金形人宜疏肝清热

　　【体质特点】体形比较瘦小，但肩背较宽，方形脸，鼻直口阔，四肢清瘦，动作敏捷，肤色较白

　　【饮食调养】可多吃疏肝清热，益肺补肾之品，如枇杷、茉莉花、薏苡仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等

　　【药膳选择】药膳可选择“薏苡仁芡实橘皮粥”：薏苡仁50克，芡实15克，橘皮5克，粳米200克将薏苡仁、橘皮洗净，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬成粥有疏肝解郁，培补脾肾的功效

　　木形人宜疏肝健脾

　　【体质特点】肤色苍白，头小，面长，两肩广阔，背部挺直，身体小弱，手足灵活

　　【饮食调养】宜多服疏肝健脾，清热祛湿的食物，如薏苡仁、淮山，玫瑰花、郁金等

　　【药膳选择】药膳可选择“郁金佛手蜜饮”：郁金15克，佛手12克，蜂蜜 0克将郁金、佛手用冷水浸泡20分钟后入锅，加适量水，煎煮 0分钟，去渣取汁，待药汁转温后调入蜂蜜即成有疏肝理气，清热解郁的功效

　　水形人防寒湿入侵

　　【体质特点】体形比较胖，偏矮，头较大，腮部较宽，腹部较大，肤色偏黑，腰臀稍大，手指短，发密而黑，怕寒喜暖

　　【饮食调养】预防寒湿入侵，避免久居湿地应多吃健脾祛湿之品，佐以调补肝肾之品，如淮山、土豆、扁豆、鲫鱼、猪肉、茯苓、土茯苓等

　　【药膳选择】药膳可选择“参枣米饭”：太子参15克，陈皮6克，白术10克，茯苓15克，猪苓10克，大枣20克，粳米250克将党参、陈皮、白术、茯苓、猪苓、大枣放在锅内，加适量水泡发后煎煮半小时，去渣取汁备用将粳米淘洗干净，放入锅中，加入药汁及适量清水，用大火煮沸，小火煮成米饭即成有和胃的功效

　　火形人宜疏肝解郁

　　【体质特点】皮肤赤色，脊背肌肉宽厚，脸形瘦尖，头小，手足小，步履稳重，性情急

　　【饮食调养】宜多服疏肝解郁、清热祛湿的食物，如青瓜、蒜薹、枇杷、杨梅、番茄、扁豆、苡仁、木棉花、郁金、猪苓等

　　【药膳选择】药膳可选择“扁豆苡仁粥”：扁豆20克，薏苡仁 0克，木棉花 0克，猪瘦肉200克，粳米200克将猪瘦肉洗净，切片，扁豆、薏苡仁、木棉花洗净，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成有清热健脾祛湿的功效

　　土形人宜健脾祛湿

　　【体质特点】皮肤黄色，面圆，头大、肩背丰厚，腹大，大腿到跳胫部都生得壮实，手足不大，肌肉丰满

　　【饮食调养】宜多吃清热祛湿，健脾理气之品，如冬瓜、香蕉、菠萝、陈皮、淮山、扁豆、苡仁、鸡蛋花等

　　【药膳选择】药膳可食用“半夏山药粥”：法夏15克，鲜山药200克，陈皮5克，粳米200克将法夏用温水淘洗数次，以除去矾味，再将山药洗净去皮，切成丁

　　把法夏、陈皮放入砂锅内，加适量水，煎取 00克清汤，去渣后放入淘洗干净的粳米、山药，加适量清水，熬煮成粥有祛湿的功效