快速去除板栗皮的方法

　　【导读】快速去除板栗皮的方法，生板栗很难去皮，下面介绍一下快速去除板栗皮的方法，让你轻松剥掉板栗皮

　　快速去除板栗皮的方法

　　板栗的价值

　　板栗，又名栗，素有 千果之王 的美誉，与桃、杏、李、并称 五果 ,国外称之为 ,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品

　　栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处

　　去除板栗皮的方法

　　一、盐水煮法

　　栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整

　　二、热水浸泡法

　　生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力

　　三、盐水浸泡法（强推）

　　板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整

　　四、切口浸泡法

　　板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮

　　五、筷子搅拌法

　　将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分

　　六、冰箱冷冻法

　　栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整

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