夏季防贫血明年

夏季进补吃什么食物？

文章导读 夏天由于气候炎热，所以就会出现胸闷乏力、呼吸困难、精神不振、四肢无力、嗜睡没有胃口等等病症。这也是夏天的时候很多人都有的症状。所以夏天虚弱的人是需要进行调理和补身的。补品有很多，但是不见得全部都适合夏天进补。因为夏天的气候比较热，容易上火。那么夏天到底应该怎么进补呢？

鸭肉，性寒凉，味甘咸，可入脾、胃、肺、肾经，具有滋阴补虚、养胃利水的功效。尤其适宜体内有热、容易上火的人以及体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥、水肿的人食之。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其所含的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸。

鸭肉的吃法众多，但在夏季里，最为滋补、最消暑的吃法还是熬制成鸭汤。在烹制鸭汤时，最好结合自己的体质，在鸭汤中加入一些相应的中药或食材。例如平时气虚（少气无力、肢体倦怠、动则气喘）的人，可在鸭汤内加入少许黄芪、山药；血虚（面色无华或苍白）的人，可加入一些莲子、红枣、龙眼；阴虚（五心烦热、喝水不解渴）的人，可加入西洋参、百合、芦笋等。这样制作出来的鸭汤因人施材，滋补功效更好。另外，患有一些慢性疾病如高血压患者，可在烹制鸭汤时加入一些枸杞或适量的黑豆、赤豆；糖尿病患者可在烹制鸭汤时加入适量苦瓜、莲藕。

喝鸭汤进补，最好结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行。对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说，可以在制作鸭汤时，加入山药、莲子、黄芪或西洋参，一般为30~60克。

文章中介绍了夏天进补的方法，主要介绍了鸭子的调理方法。鸭子是比较凉性的，所以是很适合夏季燥热的体质的。除了鸭子以外，还有多吃点蔬菜和水果，夏天要少吃点比较辛辣的和刺激性的食物，特别是一些容易上火的食物是要少吃的。可以多吃点温性的食物。

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