蒜蓉芝士焗大蝦怎么做才好吃

　　人们用虾做成的美食非常多，很多美食也是非常有名的，比如蒜蓉芝士焗大虾，做这道美食可以选择对虾，对象里面还有一种虾青素，可能很多人不知道虾青素有什么作用，其实虾青素是非常好的抗氧化剂，所以吃这种虾具有缓解衰老的作用，下面是做蒜蓉芝士焗大虾的方法第一、蒜蓉芝士焗大虾大虾210克大蒜 0克手撕马苏里拉奶酪两条60克黑胡椒细碎少许柠檬汁少许橄榄油适量把虾从背部用剪刀剪开去除虾肠，上面撒上盐、黑胡椒和柠檬汁腌制片刻手勺中放入蒜蓉和橄榄油，用微火慢慢炸制，待蒜蓉煸至微黄即可关火把蒜蓉稍晾然后用小勺舀入每只蝦的開口處抹平用手把奶酪条撕碎摆放在虾肉上用上下火200度炉温进行烘烤烘烤10分钟后取出码盘，稍事点缀便可上桌食用1、有条件做好在烘烤时把虾用竹签或铁钎串起来，这样烘烤后不易扭曲变形比较美观2、烤好后可配芥末酱、胡椒酱、沙拉酱或番茄酱都可以，蘸食食用会更加别有一番风味第二、蒜蓉芝士焗大虾/更多做法1.大虾洗干净2.把虾须和虾脚都去掉 .从虾背上切一刀，把虾背的黑色虾线去掉4.撒上少许的黑椒粉和盐腌制15分钟左右5.准备好蒜头6.剁成蒜泥7.起锅，黄油和蒜泥一起炒香8.把虾排好在铺有锡纸的烤盘上，在虾背开口处均匀淋上黄油蒜泥9.接着再铺上马里拉苏芝士条10.烤箱上下火预热200度10分钟，虾就可以进烤箱，用同样的温度烤15分钟11.香喷喷的香蒜芝士出炉啦第三、蒜蓉芝士焗虾的做法洗好虾，逐一用牙签把虾线挑去因为九节虾皮很硬，用剪刀剪开虾背，再用菜刀从虾头到虾尾划好开口，加入盐，白胡椒粉和料酒腌制10分钟蒜瓣剁碎成蓉，用热油煸炒好备用如果是块状的马苏里拉芝士，用工具磨成碎丝把腌制好的虾摆在铺好锡纸的烤盘中均匀涂好用油煸炒过的蒜蓉均匀放上马苏里拉芝士碎丝预热烤箱，上下火200度中层烤制10分钟