盤點有益健康的黑色食物

　　黑木耳：其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能補血，高血脂、心梗、腦梗患者多食可溶栓，降低血小板數量

　　黑豆：有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效也是润泽肌肤，乌须黑发佳品富含优质蛋白、Vb族和Ve，还含有核黄素、黑色素对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助

　　黑芝麻：富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其Ve含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用

　　黑荞麦：可药用，具有消食、化积滞、止汗之效除富含油酸、亚油酸外，还含叶绿素、卢丁以及烟酸，有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用它在人体内形成血糖的峰值比较延后，适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用

　　黑米：具有健脾暖肝、补血益气之效其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍冬季食用对补充人体微量元素大有帮助用它煮八宝粥时不要放糖黑米，也被称为 黑珍珠 ，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效

　　黑枣：含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效黑枣有 营养仓库 之称

　　黑加仑：又名黑穗醋栗、黑豆果黑加仑富含多种营养物质，对人体健康具有很大益处，因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等此外，还有李子、乌鸡、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、等，也都是营养十分丰富的食物

　　桑葚：桑葚，又名桑果性味甘、酸、寒，入心、肝、肾经，有滋阴补血，润肠通便的功效它色紫黑、味酸甜，含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素等成分常吃桑葚能提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容美颜的功效桑葚是爱美女人们的美颜健体之选桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性来例假时要少吃，以防寒气过大，肚子疼痛除生食外，桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用

　　黑葡萄：葡萄本身就是一种营养丰富的水果宋代的医书《备用本草》记述葡萄的作用为 主筋骨，温脾益气，倍力强志，令人肥健，耐饥忍风寒，久食轻身，不老延年，可作酒，逐水利小便 黑葡萄的保健功效更好它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品

　　乌梅：含有丰富的维生素B2，钾、镁、锰、磷等现代药理学研究认为， 血液碱性者长寿 ，乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质因此，乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品此外，乌梅所含的有机酸还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌