萝卜叶营养充分吃法大盘点力量

萝卜叶营养充分 吃法大盘点

叶子中的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，防治便秘。此外，其丰富的钙质也是良好的补钙来源。萝卜叶可以熬成汤，做法很简单。先将叶子切碎，在沸水中汆烫一下;将蛋液倒入，加入盐、胡椒等调味即可。

1、盐渍萝卜叶

主材：

萝卜叶200克

调料：

白糖20克，味精，盐，香麻油适量

做法：

1、萝卜叶洗净，切成小段，加适量盐，充分拌和，腌渍3分钟。

2、加适量温开水，再加白糖、味精、香麻油搅拌即成。

2、萝卜缨炒红螺

主材：

红螺、萝卜缨(用盐腌制)

做法：

1、红螺肉切成小块，用姜酒水焯一下，用盐、糖、酒、姜粉腌制。

2、萝卜缨拧干水切小段，白锅烧热，放进去炒干水，倒油，爆姜、蒜、辣椒末，加糖、盐炒，翻炒均匀。

3、另起锅，烧热，倒油，油八成热的时候把螺肉倒进去，爆炒几下，倒入萝卜缨，炒均匀，调味，加一点蚝油，焖两分钟出锅。

3、萝卜叶拌蚕豆

主材：

既然提到相机 萝卜缨200克、蚕豆300克

调料：

辣椒油10克,醋15克,白砂糖3克,盐2克,味精1克,香油2克

做法：

1、萝卜叶择洗干净，鲜蚕豆下入沸水锅中煮熟。

2、萝卜叶捞出沥干水分，备用。

3、红油、盐、白糖、味精、香油及醋共放入碗中，调成酸辣味汁。

4、萝卜叶、蚕豆拌匀装盘，浇上酸辣叶汁，撒入放少许熟芝麻即可。

4、凉拌萝卜叶

主材：

萝卜缨500克

调料：

酱油10克,醋10克,盐3克,香油5克,辣椒油5克,味精2克,芝麻酱20克

做法：

1、萝卜叶洗净，用开水焯一下。

2、再用盐腌1小时，沥出水分，切成细丝装盘。

3、用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀，再淋点辣椒油即成。