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小炒猪颈肉的做法

2019-10-25 21:02 来源：密山养生网

文章导读每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和一起学做一下小炒猪颈肉。

1. 材料图。

2.细心的把这块肉切片，组织真好。

.（我腌肉比较随意，有时放的东西多，有时放的少，但大都先放水性调料抓之后，有时候会放些水里去，再放盐和粉粉，临炒之前再入些淀粉，甚至常常不放淀粉，腌制时间也没有一定之规，比较随意，家庭做菜，总是如此）

4.将切好的肉片加姜粉胡椒粉生抽盐料酒小葱碎抓均匀。

5.配菜改刀。

6.炒锅倒油烧热，先下姜丝炒香。

7. 下腌好的肉片翻炒。

8.至变色出锅。

9.用少量的油，炒香配菜中的葱姜蒜。

10.再放上辣椒。

11.将炒好的肉回锅。

12.淋生抽拌均匀，加一点糖和盐，出锅了。

小炒猪颈肉虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。

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