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”

桂花糯米藕 莲藕怎样做好吃 莲藕的做法大全

桂花糯米藕的做法所需要准备的食材和调味料：莲藕 干红椒 青椒 红椒 蒜 姜 葱 盐 生抽 醋 糖。

桂花糯米藕的做法：

1.将糯米洗干净后放入温水中浸泡1小时，然后捞出控干水待用

2.莲藕洗干净后去皮去蒂之后别丢掉，再将糯米放入莲藕洞中

3.一边放入一边用筷子捅紧实，再盖好刚才切下的盖，然后用牙签固定

4.然后将糯米藕放入高压锅中，放入红糖，倒入可以没过莲藕的清水

5.盖好锅盖中火煮开后转成小火慢慢煮

6.大概煮半小时就可以了，然后将糯米藕放入汤汁中

7.晾凉之后将糯米藕从汤汁中捞出，切成片状后放入盘中

8.最后倒入糖桂花就可以吃了。

除了桂花糯米藕，莲藕还有很多家常做法，现在我们就一起看下莲藕木耳炒肉片的做法吧。

莲藕木耳炒肉片的做法所需要准备的食材和调味料：莲藕 猪肉 黑木耳 葱 姜 泡辣椒 盐 醋 白糖 淀粉 料酒 十三香 味精。

莲藕木耳炒肉片的做法：

1.将藕洗干净后去皮切好待用，黑木耳放入冷水中浸泡后捞出清洗干净

2.然后撕成小份，五花肉去皮后洗干净，切成薄片，然后倒入料酒

3.倒入生抽，放入盐和十三香，放入味精，倒入水淀粉搅拌均匀

4.腌制一刻钟左右入味，然后将藕切成薄片放入水中浸泡一下避免氧化

取中值为2.6%。5.油倒入锅里烧热后放入葱姜，放入泡椒翻炒出香味

6.再放入藕片翻炒至变白色，翻炒片刻即可盛出

7.然后放入藕片，倒入醋，放入白糖和盐，快速翻炒均匀

8.翻炒的时候倒入少许清水，放入黑木耳，大火翻炒均匀

9.然后翻炒片刻即可盛出。