新鲜猪心怎么做好吃节能

在吃猪心的时候，一定要选择最新鲜的猪心，因为最新鲜的猪心不仅滋补功效比较高，而且吃起来味道也是比较好的，在做诛仙的时候，大多数人都会选择用猪心炖汤喝，有一些人会给孩子用猪心做猪心粥，不管是哪一种做法都要保证把猪心做熟才好吃，那么新鲜的猪心怎么做好吃呢?猪心就是猪的心脏，它是一种进补食品，也是我们中国人常吃的一种动物内脏，猪心具有镇心化痰、养心补血的功效，对我们的身体十分有益，尤其对于精神不振、失眠烦躁的人具有食疗价值。 猪心怎么做好吃喜欢食用猪内脏的人一定不可错过猪心这道美味的食材，和猪的肝脏、肠道等不同的是，猪心较少接触猪身体中的毒素和废物，所以食用起来更加放心，不会对身体存在危害，到底猪心怎么做好吃呢?让我们来看看下面几种做法吧。 芹菜拌猪心准备材料：猪心、芹菜、酱油、醋、味精、大蒜、盐、小葱1、把猪心去脂膜并且清洗干净，放进清水中煮;2、猪心煮至九成熟时加入细盐、味精、小葱等可以去除腥味; 、将煮好的猪心取出放凉，切成薄片后装入盘中;4、将芹菜切成小段焯水，大蒜洗净拍碎成泥;5、将芹菜、蒜泥、酱油、醋、味精、盐等调料加入猪心中搅拌均匀即可。 莲子猪心汤准备材料：猪心、莲子、太子参1、把猪心去脂膜并且清洗干净;2、将莲子和太子参都清洗干净; 、把这些材料放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后用文火煲2小时，出锅前调味即可。猪心当归汤准备材料：猪心、当归、黑豆、干香菇、大葱、大蒜、姜1、把猪心切成两块，洗净后用热水烫过;2、准备好葱姜蒜，葱切段，姜切片; 、把烫过的猪心放入锅中煮，加入葱姜蒜;4、在锅中放入浸泡好的黑豆，文火煮2小时左右;5、把当归放入猪心汤内，最后放入香菇，用中火煮半小时即可。 猪心的营养价值猪心就是猪的心脏，它具有较高的营养价值，猪心含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等营养物质，能够帮助加强心肌营养，有效增强心肌收缩力，对我们的心脏是很难辨方向有益处的。传统中医优秀苗子只要一露头就会被挖走认为，猪心性平味甘咸，入心经，具有补虚养心、安神定惊的功效，可以主治心气血不足所致的惊悸、怔忡、自汗、失眠等症，所以它常常被用作失眠的食疗材料。猪心在猪肉中属于比较健康的食物，它的蛋白质含量是猪肉的两倍，而脂肪的含量只为猪肉的十分之一，这样的营养构成让它成为一种十分健康的食物，大家可以在日常生活中常常食用一些猪心，给身体补充营养。