蟹黄粉丝煲的做法步骤是什么

蟹黄粉丝煲的做法步骤是什么 文章导读

 我比较喜欢吃粉丝，然后把它和海鲜做在一起，蟹黄粉丝堡，您吃过吗？只需要一两只螃蟹，然后再加上1些简单的配料，再加上粉丝，就可以做出好吃的蟹黄粉丝煲了，如果你喜欢这道美食，那我们就学习一下它的做法吧。

 原料：粉丝两小把，螃蟹1-2只。

 配料：青椒、姜、蒜。

 调料：花生油、蚝油2勺、生抽半勺、香油1勺。

 蟹黄粉丝煲的做法步骤

 1．粉丝用开水泡软，捞出控水备用。

 2．姜切末，蒜切末、青椒切小丁。

 3．螃蟹拆出蟹黄、蟹肉。

 4．锅内少许油，炸香姜末。

 5．下入蟹黄，小火炒成蟹黄油。

 6．放入蒜末青椒丁翻炒

 7．倒入烫软的粉丝，翻炒均匀。

 8．倒入蚝油、生抽、麻油调好的料汁，翻伴均匀。

 9．中火将粉丝煸干香，起锅。

 特别提示：

 1．粉丝容易粘锅，平底不粘锅适合做这道菜。

 2．用筷子炒菜更方便。

 3．耐心把粉丝煸干是好吃的关键

 以上就是喜欢粉丝煲的做法，当然里面还有一些特别的提示，比如在制作过程中，粉丝是比较容易，张郭的，所以我们要，经常地翻动它，这样才能够防止粉丝涨过的形象，最后希望大家都能够制作出美味的蟹黄粉丝煲。