鲜奶鸡蛋布丁的相关做法是什么

鲜奶鸡蛋布丁的相关做法是什么 文章导读

大家应该都知道布丁是什么吧，布丁是来自外国的一种甜点，虽然不是我们国家的特产，但是也很受我们中国人的喜爱，鲜奶鸡蛋布丁是布丁中最为经典的一类，也是布丁中最容易制作的一类，虽然制作方法比较简单，但是也有一定的讲究，那么鲜奶鸡蛋布丁的相关做法有哪些呢？

方法一：

材料

鲜奶1350㏄，细砂糖120公克，吉利丁片15公克

做法

1.将细砂糖和鲜奶放入锅中后，以小火煮至约70℃，直到细砂糖溶化后熄火。

2.将泡软的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起搅拌均匀直到吉利丁片完全溶化为止，即为布丁液。

3.将作法2的布丁液倒入模型容器中，待凉后再放入中冰箱冷藏，直到呈现凝结状态即可。

方法二：

材料

布丁粉，鲜牛奶

做法

步骤1：布丁粉烘焙小店都有的卖，你可以去寻找下。下面就要你用脑子计算了哦，布丁粉和鲜牛奶的比例是1：7。我用一袋鲜牛奶，鲜牛奶除去包装大概有250克，那么你一下就能算出布丁粉要多少克吗？

步骤2：我脑袋转的是不太快了，这么简单的算数我用到计算器，我算了大约36克。杯子重116克，116+36=152，计算完了。称好布丁粉的量，这道甜品你就成功了。

步骤3：奶锅中倒入鲜牛奶和布丁粉，用筷子不停的搅动，小火烧开，大概3分钟即可关火。

步骤4：把烧开的布丁液倒入容器中，放入冰箱冷藏40分钟即可拿出。

鲜奶鸡蛋布丁的制作方法其实非常简单，喜欢吃布丁的朋友可以先试着从鲜奶鸡蛋布丁可以，从简单的开始入手，这样我们就可以在炎热的夏天吃到自己亲手制作的布丁了，相信一定别有一番滋味，还能在制作的过程中体验到很多乐趣呢！