驴骨头汤的功效有哪些

驴骨头汤的功效有哪些？ 文章导读

现在人们都希望自己能够晚一点衰老，这是因为现在生活好了，谁都想多活几年，好好享受一下人生。日常生活中抗衰老的方法非常多，但是很多专家始终最提倡的就是饮食抗衰老，是最安全的一种方式，而驴骨汤就有神奇的抗衰老功效，那么除此之外驴骨头汤的功效还有哪些?

营养价值篇

驴骨汤能起到抗衰老的作用，这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。驴骨汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以中老年人喝些驴骨汤加以调理，可以减缓骨骼老化。对于生病的人和中老年人来说喝汤忌油腥，一碗鲜美的驴骨汤可比鸡汤更适口。既去除了油腻又包含了丰富的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，也没有任何需要忌口的地方，可谓价廉实在。驴骨中含有钙、磷，是补钙的好材料，所以驴骨汤也有利于青少年的骨骼生长。

秘制汤谱篇

一、党参北芪驴骨汤

食材：驴骨头1个，北芪、党参、红枣枸杞、生姜适量，盐，葱末少许。

方法：驴骨洗净绰水去掉血渍，北芪、党参洗净切好，红枣枸杞洗净，姜切成片备用。将全有材料一同放入煲汤锅里，大火烧开小火慢煲1.5小时。喝前加入适量盐即可。

二、红枣玉米驴骨汤

主料：驴骨、玉米

辅料：红枣、葱、姜

方法：

1、驴骨冷水下锅 煮开捞出

2、锅内放入玉米，加入葱段、姜片，放入驴骨

3、放入红枣，小火煮四个小时加盐调味出锅。