瑪咖功效及吃法

　　玛咖的功效相信是，很多人都了解的，因为其中含有碳水化合物，锌、钙、铁、钛各种矿物质，都是我们人体不可缺少的，而且玛咖还可以很好的帮助调节身体的荷尔蒙分泌，帮助提高男性的性能力，以及生育能力，玛咖可以泡水喝，也可以炖汤的时候放入其中，同时也能够直接咀嚼玛咖片意大利科学家Dini A在1994年首次系统地得出了玛咖干根中的化学组成成份：蛋白质含量为10%以上（胡宁湖畔的玛咖品种的蛋白质含量超过14%），59%的碳水化合物；8.5%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达5 %以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等1999年，美国科学家发现了玛咖中含有两类新的植物活性成份，玛咖酰胺（macamides）和玛咖稀（macaenes），并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛咖又被称为天然荷尔蒙发动机在瑪咖產品的針對性研究中，又發現了幾種特殊的瑪咖生物堿，隨著研究的深入，瑪咖中還會有更多的具有活性的新物質被分離和鑒定玛咖经阳光晒后可以食用，也可以制成凉拌菜，熟食更佳，早在哥伦布到达美洲前，秘鲁国宝已属备受人们青睐的蔬菜，它能提供大量热能，品尝过玛咖的人说，食用它有满足感，令人感到十分舒服，其味道甘美玛咖的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用，当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用玛咖富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉了解了玛咖的这些使用方法以及功效之后，我们就可以知道在生活当中，如何利用它们帮助自己有效的调理和解决一些疾病的影响了尤其是男性，存在腰膝酸软，精神困乏无力的时候，都可以适当的食用玛咖调理