銀耳潤肺效果大揭秘

　　【导读】银耳属真菌类，具有生津、止咳、降火等功效，是一种深受老百姓喜爱的食品下面就会进行银耳润肺效果大揭秘，一起来看看银耳润肺效果大揭秘吧

　　润肺效果大揭秘

　　在秋季，我们滋阴润肺首先是滋养肺阴，还有胃阴、心阴和肾阴要想平和地滋养五脏之阴，银耳是不二之选中国人自古以来都把银耳当做滋补上品，那时银耳是野生的，与燕窝等价

　　银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴、益气安神，强心健脑等作用，有 滋阴补肾、润肺止咳、和胃益气之功 .因其物美价廉，故人人都能享用，而且不分四时那么选购银耳时有哪些窍门呢

　　一看：千万不要购买 雪白 、 漂亮 的银耳，银耳的本色应为淡黄色，根部的颜色略深好的银耳外形比较圆润、朵大、质感蓬松、间隙均匀，而且肉质比较肥厚，银耳蒂上没有黑斑和杂质朵形不全、蒂间不干净的质量比较差

　　二闻：将银耳的包装塑料袋开一个小孔，好的银耳干燥无异味如有刺鼻的味道，则说明其中二氧化硫的残留量较多受潮、发霉、变质后的银耳闻起来会有一股酸味儿，建议不要食用

　　三浸泡：二氧化硫易溶于水，所以食用前可以先将银耳浸泡 -4小时，期间每隔1小时换一次水；烧煮时，应将银耳煮至浓稠状

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