山東戧面大饅頭的做法
2019-11-26 11:14 来源：密山养生网
文章导读我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时可以叫上好朋友一起做山东戗面大馒头，真的是非常享受
1.面粉里放入干酵母、泡打粉和白糖
2.然后搅拌均匀
.最后用温水和面
4.用温水和成软面团后摊在案板上
5.把软面团用手按扁往上面放入干面粉折叠用手反复揉匀
6.揉匀后再次放入干面粉进行揉匀，按此法反复多次往面团里戗入 0%-40%的干面粉，每次揉匀后再戗第二次
7.把面团边戗入干粉边揉，直至揉至光洁为止
8.然后切成六个面剂子
9.逐一把面剂子进行揉搓
10.把面剂子揉成半圆形略高一些的球状然后进行饧发
11.把面团饧发至用手指轻轻一按呈现小坑可很快回弹即可，饧发时间大约需要20分钟
12.先把蒸锅水烧开，然后把面团码放入笼屉里，面团之间要留出膨胀的间隙，最后盖好锅盖用大火蒸20分钟即可
1 .香喷喷的大馒头就做好了
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着山东戗面大馒头的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的
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