土豆絲炒肉
2019-11-23 08:43 来源：密山养生网
土豆中含有较多的淀粉物质，对人体补充热量是非常好的，土豆切丝进行炒肉的话，味道香浓之外，口感也是非常满足的制作土豆丝炒肉是很简单的，可以根据自己的口味搭配其他食材，比如加入胡萝卜等食材土豆2个，猪肉150克，胡萝卜1个花生油25毫升，料酒15毫升，酱油20毫升，盐2克，白糖10克，醋15毫升，葱适量，姜适量，蒜适量，味精适量1. 土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝;葱洗净，切段雞蛋打散2. 猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加少许酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟 . 锅烧至五成熟，倒入1大杯油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油4. 热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒，加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，记项翻炒至土豆和胡萝卜熟软，放入肉丝及少许鸡精，一大火炒匀即可
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