椰汁芋圓西米露的做法

　　椰汁芋圆西米露是比较有名的一道美食，也是比较传统的一道甜点，它的主要原料就是木薯粉，紫薯和芋头吃起来口感非常的有弹性，有着浓浓的香味，做法也比较简单，要准备紫薯，准备适量的糖和水，另外准备适量的木薯粉辅料有西米和椰浆等一些食材，做好以后，可以放到冰箱里面冷藏，在夏天的时候喝一些，有很好的清凉的功效椰汁芋圓西米露的做法主料：紫薯120克、木薯粉110克、糖20克、開水 0克輔料：西米、椰漿、煉乳、牛奶 適量1.蒸熟的紫薯壓成泥、我就弄了這一種口味2.燒一點開水现开的 .取一半的木薯粉加入开水 快速搅拌4.再将其他的材料放进去5.揉成一个光滑的面团，如果有点干可以再加点温水，相反如果比较湿可以加点木薯粉6.搓成一根长条 粗细自己决定7.再切成一个一个的小芋圆8.最后撒点木薯粉 滚一下让所有的芋圆都粘上粉9.水煮开下西米，大火煮至中间还有一点白芯就可以关火了，盖上盖子焖10到15分钟10.看一下 已经全部熟透啦 、沥出西米放进冰水中 过两遍11.重起一锅水 水开下芋圆 ，煮到全部飘起来再煮两分钟就可以了12.和西米一样的过两遍冰水 这样芋圆会更加Q弹1 .取一个容器 加入煮好的西米芋圆 蜜豆等材料再弄一个小碗加椰浆炼乳牛奶进行调味 ，没有比例哦 自己尝一下味道 然后加入到芋圆西米里烹饪技巧一定要用刚开的水烫面，芋圆才会Q弹做其他口味的芋圆也是一样的，但是不能和紫薯的一起煮哦，容易串色如果面团有点干可以再加点温水，相反如果比较湿可以加点木薯粉芋圆吃多少煮多少 剩下的放冰箱冷冻即可