洋蔥和西蘭花能同炒嗎

　　洋葱和西兰花都是比较常见的蔬菜，营养功效都是非常不错的，洋葱有一定的防癌抗癌的作用，而西兰花属于十字花科的蔬菜，在预防肿瘤方面也有很好的效果，它们在一起炒着吃，能够发挥很好的保健身体的作用，在预防慢性疾病，在降低血脂和促进排便方面效果都很好 洋葱和西兰花能同炒吗1、西兰花洗净，切成小朵备用;2、洋葱切成适量大小块后泡水备用; 、热油锅，下姜，蒜和肉末一起炒香;4、然后倒入洋葱炒至出味;5、倒入西兰花一起翻炒，其间可适量加一点水以免糊锅;6、当西兰花熟时，加盐和蚝油调味即可! 洋葱的食用好处 1、降血脂洋葱中含有的前列腺素A具有扩张血管、降低血液粘度的作用，因而能增加冠状动脉血流量，预防脑血栓形成同时，洋葱中的含硫化合物可以增强纤维蛋白溶解的活性，也能够降血脂、抗动脉硬化的功效 2、促消化、治便秘洋蔥味辛辣，含有豐富的膳食纖維，能夠刺激胃腸道分泌消化液，促進腸胃蠕動，具有促消化、提食欲、防便秘的功效 、杀菌抗感冒洋葱中所含的大蒜素、含硫化合物具有很强的杀菌能力，这些成分能够抵御流感病毒、抗寒发汗、抑菌防腐、预防感冒同时，这些成分也有祛痰利尿的作用 4、提神醒脑洋葱中的大蒜素、含硫挥发性物质，会刺激泪腺分泌眼泪，这也是切洋葱会流眼泪的原因，这些成分能够促进新陈代谢、消除疲劳、具有提神醒脑的作用 5、降血糖洋葱中含有一种能够刺激胰岛素合成及释放的物质，这种成分功效类似于口服降糖药(甲磺丁胺)，具有显著的降血糖作用 6、防癌抗癌洋葱中的硒元素和槲皮素能够抑制癌细胞活性，阻止癌细胞分裂和生长，同时还能降低致癌物的毒性，具有防癌抗癌作用