蒜苔炒肉沫的做法
2019-11-09 20:46 来源：密山养生网
蒜苔的蛋白质含量很丰富，还有维生素c，能够健胃，杀菌，降血压的功效也很好，因此大家平时都会经常吃蒜苔，蒜苔最常见的一种做法就是炒肉末，跟着菜谱学能够做出不一样的味道做法一、最家常最好吃的菜【蒜苔炒肉】【做法】1、将五花肉切成薄片，新鲜蒜苔切2公分段2、炒瓢放油，加肉皮炒熟后，加葱花和生抽翻炒，滴几滴水进锅、加盐 、放蒜苔翻炒熟，盛盘即可 小贴士： 不要盖锅盖，否则蒜苔会变色，不脆了五花肉100克，蒜苔 00克，葱花少许，花生油少许，盐少许，生抽少许1、将五花肉切成薄片，新鲜蒜苔切2公分段2、炒瓢放油，加肉皮炒熟后，加葱花和生抽翻炒，滴几滴水进锅、加盐 、放蒜苔翻炒熟，盛盘即可做法二、蒜苔炒肉絲蒜苔250克，豬里脊250克，植物油50克，豆瓣一小勺，水淀粉20克，干花椒5克，鹽少量1.將肉洗干凈，切成細絲，和水淀粉、鹽攪拌均勻2.蒜苔摘去老茎，洗净，切成 厘米长的段 .将油烧至7成热，加干花椒爆香4.放入肉丝煸炒变色，捞出备用5.锅内放少许油，倒入蒜苔煸炒至软6.加入肉丝，放入豆瓣，和蒜苔搅炒均匀，出锅装盘即可炒肉丝的材料选择里脊口感较好；不喜豆瓣辣味可换为生抽调味炒肉丝简单美味、花样繁多，适合80后、90后的新手MM们制作 蒜苔含丰富的蛋白质、矿物质和维生素C；还有杀菌、健胃、降压的功能
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