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多地投放储备冻猪肉 猪肉价格有望降温

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摘要：自今日起，北京将首次投放并降价销售北京市政府储备冻猪肉，每日投放5万公斤。此外，甘肃、陕西等地也已向市场投放储备冻猪肉，以保障猪肉供应，稳定猪肉价格。

资料图。市民在选购猪肉。中新社发 李慧思 摄

自今日起，北京将首次投放并降价销售北京市政府储备冻猪肉，每日投放5万公斤。此外，甘肃、陕西等地也已向市场投放储备冻猪肉，以保障猪肉供应，稳定猪肉价格。分析认为，未来猪肉价格有望 降温 ，涨幅会逐渐缩小。

北京今起投放并降价销售冻猪肉

好消息：5月5日-7月4日期间，政府补贴超市猪肉价格，鲜猪肉价格下调2.5元/斤，冻猪肉部分门店下调4.5元/斤。 在北京工作的钟女士4日收到了一条超市发来的短信，不禁感叹： 猪肉终于降价了 。

这一好消息正是源于北京启动猪肉市场调控和政府储备冻猪肉投放。3日，北京决定向京客隆、超市发、物美、永辉、家乐福、沃尔玛、乐天和华冠8家连锁超市所属121个(家)门店或大卖场定点投放并降价销售北京市政府储备冻猪肉。2016年5月5日至7月4日，每日投放5万公斤政府储备冻猪肉，累计投放总量305万公斤。

此外，北京在20家连锁超市所属的555个(家)门店或大卖场以 北京市政府补贴猪肉 方式降低8个品种普通猪肉零售价格，降价标准为5元/公斤，平均零售价综合降幅约18%。

北京市商务委员会储备调控处处长杨世巍对媒体透露，储备冻肉的保质期一般为12个月，承储企业的储备冻肉达到个月时，就会按照正常冻品销售，然后再进行新一轮的冻猪肉储备，即储备冻肉轮换周期为个月。

多地投放储备冻猪肉以稳价格

中新(公众号：cns2012)注意到，今年春节过后，猪肉价格不降反升，并持续走高。猪肉价格的持续上涨，已经让一些消费者发出 吃不起 的感叹。

为了保障猪肉市场供应，稳定物价，近期，包括北京、甘肃、陕西在内的多地决定向市场投放储备冻猪肉。

甘肃决定于4月23日至5月6日期间，向兰州市场和武威市场投放1400吨省级储备冻猪肉。其中，兰州市场1200吨，武威市场200吨。

陕西也决定自4月23日在西安市启动储备冷冻猪肉投放工作，计划投放省级储备冷冻猪肉500吨，西安市市级储备冷冻猪肉300吨，投放期暂定为30天。

未来猪肉价格有望 降温

随着储备冻猪肉的投放，猪肉价格是否有望 降温 呢？甘肃省商务厅发布的信息指出，根据市场调研的情况显示，受储备肉投放影响，兰州市场鲜猪肉价格止涨趋稳。价格从投放前的每斤17元左右下降并稳定到目前的每斤16元左右。

来自农业部的监测数据显示，猪肉价格上涨开始出现趋稳迹象。其中，4月份第一周全国猪肉平均价格29.96元/公斤，比前一周上涨1%，同比上涨39.8%。第二周全国猪肉平均价格30.09元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比上涨40.2%。第三周全国猪肉平均价格30.27元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比上涨40%。

对于未来猪肉价格走势，中国社科院农村发展研究所研究员李国祥在接受中新采访时表示，预计未来猪肉价格仍会保持上涨，但随着猪肉产量逐渐增加，同时部分消费需求遭到高价的抑制，猪肉价格涨幅会逐渐缩小。

而更可能是刑事案件国家统计局局局长宁吉喆4月19日在接受中国政府访谈时指出，去年、前年猪肉价格下跌较多，养殖户就减少了养殖量，也就是产量减少了，但是猪肉的需求量没有减少，所以今年恰恰处在猪周期的产量减少以后的价格上涨期。这个信号会传导到猪的生产商，这就会刺激养殖户再次调整养殖结构，增加猪肉供应。因此，从长期看猪肉价格继续大幅上涨是没有基础的。( 李金磊)

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