谁说鸡蛋应多吃
2020-07-08 07:24 来源：密山养生网
谁说鸡蛋应多吃?小心会变老!想方设法让自己变得美丽，什么样的方法更有效?鸡蛋是天然食物中，富含大量的和矿物质及有高生物价值的蛋白质。是人类最好的营养来源之一。相信不用我介绍，大家都知道鸡蛋的营养价值!健脑、延年、益智、以及防治动脉硬化等疾病，还有就是预防癌症。但是你知道吗?用错误的方法，这么好的营养品就会变成毒品!
1、生吃
有些人觉得，食物一经煮熟，就会流失其营养价值。所以很多人喜欢生吃蔬菜、生吃海鲜。同样，有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值。但是，其实不然，生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去，造成肠胃不适并引起腹泻。并且，值得一说的是，鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要高温加热破坏，否则会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。
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