手撕鸡黄瓜汤的做法
2019-08-07 00:18 来源：密山养生网
文章导读十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关手撕鸡黄瓜汤的做法吧。
1.半只鸡，新鲜的，整理干净，洗净
2.1重新换冷水，水量没过鸡的三分之二。放入葱段，姜片，倒入料酒，放入枸杞，大火烧开10分钟，转小火炖40分钟（ 0分钟的时候，加入一勺盐，不要太多，清淡为主），直到用筷子很容易戳穿鸡肉为止。
.2汤锅里水烧开，放入鸡快速焯水
4.1黄瓜去皮，去瓤，斜切成一厘米的段
5.2鸡捞出来，略微放凉，用手撕碎，可以做冷盘吃了（吃的时候蘸酱油）
6.黄瓜段放入汤锅中，再加入适量盐，大火煮分钟，因为是鸡汤，黄瓜很容易烂。关火，盛出黄瓜汤
7.吃的时候，把鸡肉放入黄瓜汤里浸一会，鸡肉又嫩有鲜，也可以分开吃，口味重的，推荐蘸酱油
此时此刻，你肯定已经对手撕鸡黄瓜汤的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
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