花膠燉雞的做法美容養顏全靠放這個
2019-12-09 16:40 来源：密山养生网
花胶炖鸡是很常见的一道美食，花胶炖鸡的时候不能只放花椒和鸡肉，更多的是需要搭配些常见的食材，准备一些虫草花，冬菇，生姜片，这些都是为了去腥的，花椒需要提前一晚浸泡，使用前需要提前用水煮一下，注意不要放太多的油，因为这道汤主要是清淡，新鲜花胶虫草花炖鸡花胶，清远鸡半只，瘦肉2两左右，虫草花，冬菇，姜片4、5片1.花胶最好提早一晚浸泡冻水，然后飞水（即系煮滚咗D水之后将花胶放落去，落小许的姜同葱一起煮，甘就可以去腥味啦）过大概5分钟之后讲花胶捞出来再过一过冻水，然后切成一段段2.雞去頭去尾之后洗干凈，最好去曬D皮，然后飛水，可以系熱水度浸一陣，甘就會見到越來越多既油浮系水面为咗健康，越少油越好 .瘦肉洗干净之后飞水，然后切成一粒粒，或者跺碎都得，似乎个人喜好，主要系增加汤的味道4.虫草花浸泡之后洗干净就可以了5.冬菇，可放可不放，放的话同样浸泡之后洗干净7.将所有材料放入炖盅，然后炖 小时就得啦
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