清蒸冬瓜的家常做法
2019-11-30 14:24 来源：密山养生网
冬瓜作为一种利尿的食物，对于湿气很重的人来说，有很好的祛湿作用而在炎炎的夏日多吃冬瓜，也可以很好地去除暑气，帮助人们降火去热而冬瓜的做法也特别的多样，不行可以炖炒，而且还可以清蒸尤其是在夏天特別適合吃清蒸冬瓜，其味道清淡適口，可以很好的幫助大家清除夏日的煩熱冬瓜1块，枸杞少许，姜丝少许，盐巴适量，高汤200cc1、热油锅+姜丝爆香+冬瓜拌炒至有香味2、放入枸杞和高汤，并盖上锅盖闷煮即可高汤不加的话就用自然高汤替代清蒸冬瓜盅冬瓜:生津姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表花椒:维持皮肤和粘膜健康猪肉馅 00g冬瓜 半个相克食物生抽 勺姜 相克食物清蒸冬瓜盅的做法1.将肉馅简单拌好2.将花椒和切碎的姜切末放在一起，用热水冲一小碗不放大料是因为大料会导致产妇回奶，不宜食用 .用花椒姜水调匀肉馅，同时加入生抽，盐调味肉馅要向一个方向打4.冬瓜去皮，去里面的籽，用刀将冬瓜内壁划一些刀，用少量盐涂抹内壁，腌制一下，大概10分钟左右5.将肉馅放入冬瓜中，抹平6.将锅做热，上锅可以蒸拉大概是水开后蒸二十分钟即可7.出锅啦，再用蒸出来的肉汤加些生抽和盐，熬成一个汤汁浇在上面，再点一些香油就可以上桌啦，立刻给自己的老婆做一道美味吧肉馅一定要打出劲道来，这样蒸出来才有嚼劲，肉才不会散
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