深秋季节了吗
2022-01-15 10:49 来源：密山养生网
秋茄美味蒜汁蛋香茄子饼
深秋季节了，茄子已经快过季了，再吃，就是大棚菜了。趁着还可以吃到有味道的茄子，给儿子做一道喜欢的素茄饼吧。
这个非常容易，比之炸的茄盒，没有大量的油脂，也没有放内馅，但是吃起来是茄子的原汁原味，加上搭味的蒜汁，非常美味。
蒜汁蛋香茄子饼的做法
1、大茄子一根洗净。
2、把茄子切成片。
3、一个鸡蛋。
4、打散，放适量盐。
悬挂部分的橡胶件比较硬 5、加适量面粉，搅拌成糊。
6、把切好的茄子片放进去，沾满面糊。
7、电饼铛预热，放适量油，把茄子饼放进去。
8、煎至两面金黄即可。
大蒜捣成泥，放适量味极鲜调成蒜汁，蘸着吃即可。
小提示
螃蟹和茄子不能一起吃:二者同食，伤人肠胃
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
关键词:茄子茄子食谱
茄子营养成分
茄子，又名落苏。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素P、维生素E，并含生物碱等营养成分。茄子在蔬菜中营养素含量中等茄子食疗药效◆茄子中富含的维生素E既可抗衰老，又可提高毛细血管抵抗力，防止出血；维生素
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