深秋季来碗鲜掉眉毛的暖身汤食了

深秋季来碗鲜掉眉毛的暖身汤食：鸡肉海带馄饨

今天做的这个【鸡肉海带馄饨】是某天逛街在一家馄炖馆学来的。这家馄炖馆是个连锁店，在我们这里好多繁华地区几乎都有，店面不是很大，但是很干净，馄炖的种类比较多，不过我还是第一次去吃，味道还真是不错。我不知道他们的配料，只是按自己的口味照猫画虎的做了这个咖啡家的【鸡肉海带馄炖】，三个字贼好吃，鲜美至极。眼看着天气一天天变凉，今天的最低温只有3度，尤其早上，来碗热气腾腾的馄炖，那真是舒坦。

鸡肉海带馄饨原料：鸡脯肉200克、海带丝100克、小虾皮50克、馄饨皮300克

调料：（按个人口味添加用量)

葱姜末、盐、鸡精、白胡椒粉、海鲜酱油少许、香油、熟植物油

鸡肉海带馄饨的做法

.将海带丝洗净，剁碎。

.鸡脯肉洗净，剁碎；小虾皮洗净，沥干水分。

.将所有材料放入容器中，加入所有调料，拌成馅。

7.取馄炖皮，放入适量鸡肉海带馅。

.然后卷起，再对角捏紧，依次包好所有馄炖。

10.烧一锅开水（水中可加入适量小虾皮和紫菜，给馄炖增加口感），水开后，放入馄炖，用勺子背推动锅中馄炖，让水旋转，这样能让馄炖不粘连。

其中 11.待水再次沸腾，加入适量冷水，反复此做法2次，馄炖即可出锅，盛出馄炖加入适量盐和鸡精调味，撒上香菜末提香。

小提示

鸡肉和兔肉不能一起吃:鸡肉性味甘温或酸温，属于温热之性，温中补虚为其主要功能；而兔肉甘寒酸冷，凉血解热，属于凉性。如果将二者同食，一冷一热，冷热杂进，很容易导致泄泻，故二者不宜同食。

黑芝麻和鸡肉不能一起吃:一起吃严重会导致死亡。

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鸡肉的价值

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很