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西班牙橄欖雞肉卷的做法

2019-11-20 06:50 来源：密山养生网

　　文章导读其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道西班牙橄榄鸡肉卷的做法

　　1.12每块鸡胸肉擦干水分，横剖成2片后，砸到厚度均匀

　　2.21橄榄泥与橄榄油混合均匀（如果没有现成的橄榄泥，买油渍去核黑橄榄／青橄榄打成泥即可，此时要对后面加入的橄榄油量进行调整）

　　.1将鸡肉卷起

　　4.2将调匀的橄榄泥均匀抹在鸡肉上，不要抹到最边缘，留出约1厘米的周边空白部分

　　5.用牙签固定好形状

　　6.煎锅中中火，下极少量油（因为馅内也有油，会溢出）

　　7.牙签部分向下放入锅中

　　8.每面约2分钟左右，直到用牙签戳进无血水即可

　　9.封上保鲜膜放凉后，去掉封口的牙签（不能冷藏后再去掉，鸡肉会粘在牙签上，形状不好控制）

　　10.放进冰箱，第二天吃前切厚片即可

　　潜心的钻研才成就了西班牙橄榄鸡肉卷，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成

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