儿童虾饺的做法大全有哪些永恒

儿童虾饺的做法大全有哪些

文章导读 儿童的身体在发育的阶段，每天身体都要摄入充足的营养，比如肉类，鱼肉，虾，各种蔬菜，水果，豆制品等营养均衡。儿童平时可以经常吃虾饺来丰富营养的摄入，饺子吃起来容易被人体吸收，可很多宝妈还不会做儿童虾饺，儿童虾饺的做法大全有哪些？接下来我们来看看吧。

一.做法1

备料

肉泥 (适量)，虾 (适量)，葱适量，盐适量，姜适量，鸡蛋适量，酱油适量，香菜适量，鸡精适量，饺子皮适量，胡萝卜适量。

步骤

1.首先我们在肉泥中加入适量的葱姜末，酱油，鸡精，少许盐。

2.打入一个鸡蛋，用筷子顺时针搅拌均匀。

3.再加入适量的香菜末，再次搅拌均匀。

4.把虾去头去壳清洗干净备用。

5.然后用饺子皮包上肉馅，放上一个虾，把它包起来。

6.平底锅刷一层油，放入包好的虾饺，小火煎至表面金黄，再倒入半碗水，盖上锅中，收干水分。

7.把一个鸡蛋加入适量的胡萝卜丁搅拌均匀。

8.把鸡蛋汤倒入锅中，煎熟即可。

二.做法2

备料

海虾 (250g)，猪瘦肉 (100g)，猪肥肉 (40g)，胡萝卜 (半个)，核桃油 (适量)，面粉 (150g)，鸡蛋 (一个)，葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量。步骤

1.分虾去壳挑线，刀背剁细。

2.猪肉，肉膘，剁碎，在开水里过一下。

3.胡萝卜切片蒸一下，剁碎。同虾沫一起加入肉沫中，再加葱姜沫，加料酒一点儿，盐一点儿，糖一点儿，核桃油适量，蛋清一个和肉虾朝一个方向搅拌。

“以上关联 4.150克面粉75克水，揉面，醒发十分钟。

5.包出形状，尽量小一点。

6.开水煮熟。

三.虾肉成分

具有味道鲜美，营养丰富的特点，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素Ａ360国际单位。还含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｅ、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。