兰花饺简单包法是什么
2019-10-05 03:47 来源：密山养生网
你听说过兰花饺吗?看起来它很像馄饨，实际上它就是饺子，只不过因为制作方法的不同，所以看起来没有一点饺子的样子。如果你亲自品尝一口，绝对会让你有一种流连忘返的感觉。那么，在家里制作兰花饺，都有哪些比较简单的方法呢?下面教给大家兰花饺的两种简单做法。 兰花饺做法一用温水面团制成圆形面皮。放入馅，四周涂上蛋液，捏成五个角，角上呈五条双边。每条边由里向外排出波浪形花纹，做成菜叶形状，刷上食用绿色素，蒸熟。 兰花饺做法二原料：面粉250g，鲜肉馅 00g，火腿末、蛋黄末、青豆末、蛋白末、香菇各少许1、面粉加温水和成温水面团，搓成长条摘成小剂子，用杆棍杆成直径8厘米的圆皮。2、圆皮放在左手刮上馅心，将圆皮沿边分成四等份向上拢起，捏成四角形，中心留一小圆孔，每只角上面呈边状，用剪刀将四条边剪齐，然后在每条边上平剪出两根面条，中心部分相连，将每个角上的第一条与相邻的角的第二条相连，依次类推，再将四只角的剩余部分的边上剪出边须粘好后用手指把四个角略绞弯，做成兰花叶，在四个斜孔和中心的圆洞里填进五种不同颜色的馅料碎末，即成生坯。 、将生坯放入笼内，置旺火沸水锅上蒸8分钟即可。特点：造型十分美观，给人一种玲珑可爱的感觉，是筵席必备的花色蒸饺。
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