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五彩饺子面的做法

文章导读 五彩饺子面一听它的名称就感觉特别好吃，的确这是一种非常不错的面，但是在我们北方并不常见，这属于南方的一种特产，这种面适合每天早晨吃暖暖的，还可以有效地帮助我们补充体内所需到的一天能量，多吃一些带汤的面还可以有效地缓解肠胃疾病，快学习一下五彩饺子面的做法吧。

1.先将五色饺子面和好，让它在那醒着：橙黄色的饺子：将洗净的胡萝卜榨成汁，和面，便成了“橙黄色”、 绿色的饺子：将洗好的嫩芹菜榨成汁也和面，便成了“绿色”、红色的饺子：将洗净的西红柿也榨成汁，放入一点糖，就不酸了，和成面，便成红色，非常漂亮。黑色的饺子：用“可可粉”或“咖啡粉”和成面，便成了深棕色，借以代替黑色，白色的饺子：当然用饺子面就可以啦!这要和五次面，五个面团，分别包同样的肉馅，或另有其它馅都行。不过这要用最好的饺子粉，当煮熟后，饺子是透明靓丽的色彩，

2.彩色饺子主要是指在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的面粉、蔬菜汁或水果汁，呈现出鲜艳的色彩，使这些饺子皮看起来非常好看。同时加入其他原料后，饺子皮更加富有营养。而且不同颜色的面皮有不同的口味，蔬菜汁的做法有几种：一是可以利用榨汁机;二是在剁饺子馅时，把蔬菜汁留下来和到面粉里;三是到超市买现成的蔬菜汁，添加到面粉中。但建议尽量使用前两种方式，既保证菜汁的新鲜程度，又可以保证全面地吸收蔬菜的营养，还可避免食品添加剂的摄入。

学习五彩饺子面的做法最主要的就是要备足原料，可能我们第一次做出来的五彩饺子面的味道并不是特别好，但是我们只要在以后的生活中不断的去尝试，不断的去完善，都可以使我们做出来的饺子面的味道不断进步。

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