巧克力馒头用什么材料

真正的巧克力是由可可制造出来的，但是现在市面上大多数售卖的巧克力都是用代可可脂做出来的，因此巧克力的热量很高多吃容易长胖。但是巧克力作为一种甜类食物，对于女孩子来说非常的适用。一些人在做馒头的时候，会根据自己的口味加入一些东西，所以喜欢吃巧克力的人就会加入巧克力做巧克力馒头，那么巧克力馒头的做法是什么呢?巧克力馒头做法：普通面粉 ( 00克)、 细砂糖 ( 0克)、 水 (140克)、 可可粉 (7克)、 即发干酵母 ( 克)1面盆里放入即发干酵母、再加适量的温水、细砂糖，搅拌均匀，静置几分钟。(水和糖都是包含在配方内的，不要额外添加)。2加入面粉、细砂糖、水。 用筷子搅拌，让面粉吸足水分，成为面疙瘩。4用手把面团揉光滑。5把面团发至原来的两倍大。6发好的面团取出，稍揉一会后，分成均等的两个面团。7在其中的一份面团上过筛入可可粉。(注意另一份暂时不用的白面团要用湿布盖住，避免表面变干)8把可可粉揉到面团中成为可可面团，干粉揉到面团中有点费时费力，这一步要耐心。9把白面团擀成长方形的薄面皮。10把可可面团也同样擀成长方形的薄面皮，面皮擀得越薄，蒸出的馒头的层次也越多。11把两白面皮同可可面皮叠合，再用擀面杖擀一会，让两张面皮紧贴在一起，把面皮对半切开。12卷成条状，白面皮在外的蒸出来表面就是白馒头，反之，可可面皮在上的蒸出来表面就是好看的巧克力色。1 用锋利的刀切成均等的份，两头的可把它们两个对接起来，呈牛角状，或者单个竖放，蒸出来的就是漂亮的双色花朵馒头。14把馒头生坯间隔放入刷了油的笼屉中，盖上盖子，松弛 0分钟。这个配方的量我蒸了两笼屉小馒头。15蒸制：大火烧开水后，转中小火蒸12分钟，关火后要等 分钟后，再开盖取出食用。

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